Шоколадно-финиковый тарт (без сахара)
| Порций | 8 |
| Время | 6 часов |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
Очень часто приходится покупать продукты, остатки которых потом долго лежат без дела. У меня это были финики, почему-то просто так есть их не хотелось. Поэтому нашла этот чудесный рецепт насыщенно - шоколадного тарта у @zhabka
В оригинале идут кокосовые сливки, но дабы избежать очередных остатков, делала с коровьими. Ну и зимой ягод голубики особенно не купишь, поэтому бананы. Совсем без фруктов тарт тяжеловат за счёт горького шоколада.
В оригинале идут кокосовые сливки, но дабы избежать очередных остатков, делала с коровьими. Ну и зимой ягод голубики особенно не купишь, поэтому бананы. Совсем без фруктов тарт тяжеловат за счёт горького шоколада.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 7,46 г
Жиры 35,55 г
Углеводы 33,3 г
Калорийность 460 ккал
Вам нужно
Масла, жиры
| Кокосовое масло | 50 г |
Молочные продукты
| Сливки 30-33% | 250 г |
Мука, крахмал
| Миндальная мука | 180 г |
Сладости, джем, варенье
| Шоколад темный, 60-69% какао | 200 г |
Фрукты, ягоды
| Финик | 180 г |
Чай, кофе, какао
| Какао | 25 г |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Кокосовое масло | 50 г | |
| Какао | 25 г | |
| Финик | 180 г | |
| Миндальная мука | 180 г |
Для основы финики без косточек залить кипятком на 20мин. Измельчить финики, миндальную муку и какао с помощью блендера, добавить остышвее ратсопленное масло, ещё раз пробить.
У меня форма силиконовая, можно разъёную, диаметром 20см.
Выложить финиковую массу, формировать дно и небольшой бортик.
У меня форма силиконовая, можно разъёную, диаметром 20см.
Выложить финиковую массу, формировать дно и небольшой бортик.
Шаг 2
| Сливки 30-33% | 250 г | |
| Шоколад темный, 60-69% какао | 200 г |
Кусочки шоколада залить горячими сливками, перемешать до однородности, выложить на основу, убрать в холодильник до полного застывания, можно на ночь. Украсить ягодами голубики или бананом