Тыквенное печенье
| Порций | 6 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
Вкусное печенье с тыквой и шоколадом. Можно вырезать формочками и украсить глазурью
Шоколад можно взять пополам молочный и тёмный, но я молочный не люблю, поэтому у меня только тёмный.
Рецепт @zhabka
Шоколад можно взять пополам молочный и тёмный, но я молочный не люблю, поэтому у меня только тёмный.
Рецепт @zhabka
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,05 г
Жиры 12,74 г
Углеводы 51,55 г
Калорийность 337 ккал
Вам нужно
Масла, жиры
| Сливочное масло | 60 г |
Мука, крахмал
| Мука пшеничная | 200 г | |
| Разрыхлитель | 7 г |
Овощи свежие
| Тыква мускатная | 120 г |
Сахар, мёд, соль
| Сахар-песок | 100 г | |
| Соль | 1 г |
Сладости, джем, варенье
| Шоколад темный, 60-69% какао | 50 г |
Специи, пряности, добавки
| Ванилин | 2 г | |
| Корица | 3 г |
Яйца
| Яйцо куриное | 25 г |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Яйцо куриное | 25 г | |
| Сахар-песок | 100 г | |
| Корица | 3 г | |
| Соль | 1 г | |
| Сливочное масло | 60 г | |
| Ванилин | 2 г | |
| Тыква мускатная | 120 г | |
| Мука пшеничная | 200 г | |
| Разрыхлитель | 7 г | |
| Шоколад темный, 60-69% какао | 50 г |
120г мякоти тыквы приготовить любым способом (я люблю на пару), превратить в пюре (добавляю капельку воды). Сахар взбить с мягким маслом, добавить яйцо и тыквенное пюре, перемешать. Отдельно смешать муку, соль, разрыхлитель и корицу. Соединить обе смеси.
Шоколад мелко порубить, добавить в тесто, убрать его на час в холодильник, накрыв плёнкой. Сформировать из теста шарики по 35г и выложить на противень, застеленный ковриком или пергаментом на расстоянии друг от друга, слегка приплюснуть. Выпекать при 180С около 15-17мин. Украсить остышвее печенье по желанию
Шоколад мелко порубить, добавить в тесто, убрать его на час в холодильник, накрыв плёнкой. Сформировать из теста шарики по 35г и выложить на противень, застеленный ковриком или пергаментом на расстоянии друг от друга, слегка приплюснуть. Выпекать при 180С около 15-17мин. Украсить остышвее печенье по желанию