Печенье Бабочки
| Порций | 16 |
| Время | 1 час 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
Если вы любите только домашние печеные сладости или гости уже на пороге, а дома к чаю нет никакого угощения - воспользуйтесь этим вариантом и приготовьте песочное печенье “Бабочки”. Рецепт очень простой и быстрый. Печенье формируется в виде бабочек и очень нравится детям.
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Сливочное масло | 200 г |
| Мука пшеничная | 450 г | |
| Разрыхлитель | 1 ч. л. |
| Сахар-песок | 1 ст. |
| Ванилин | 1 г |
| Какао | 3 ст. л. |
| Яйцо куриное | 2 шт. |
Для приготовления печенья нам понадобятся масло сливочное или маргарин, яйца, сахар, мука, разрыхлитель, ванилин и какао.
| Сливочное масло | 200 г | |
| Сахар-песок | 1 ст. |
Размягченное масло растираем с сахаром.
| Яйцо куриное | 2 шт. |
Добавляем яйца.
| Разрыхлитель | 1 ч. л. | |
| Какао | 3 ст. л. | |
| Ванилин | 1 г |
Делим тесто на 2 части. Добавляем в каждую по 1/2 ч.л разрыхлителя и в одну часть какао, а в другую ванилин. Перемешиваем.
| Мука пшеничная | 450 г |
Замешиваем не липнущее к рукам тесто. Заворачиваем в пищевую пленку и убираем в холодильник на 30 минут.
Раскатываем светлое тесто размером примерно 30*30 см.
Раскатываем темное тесто такого же размера и укладываем на светлое.
Обрезаем края и разрезаем на 4 полоски.
Две полоски пока откладываем в сторону. Сворачиваем рулеты из 2-х полосок навстречу друг другу.
Разрезаем тесто на кусочки по 1 см толщиной.
Из каждого кусочка формируем бабочку, прижимая с боков.
Противень для запекания застилаем бумагой для выпечки. Обмакнув бабочек с одной стороны в сахар, уложить на противень. Повторяем с другой частью теста.
Выпекать до зарумянивания печенья при t 180*с примерно 15-20 минут. Из указанного количества ингредиентов выходит 2 противня.
Наше печенье “Бабочки” готово. Приятного аппетита!