Ореховые рогалики.
| Порций | 8 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
Ореховые рогалики на творожном тесте пользуются в нашей семье большой любовью, они очень вкусные, рассыпчатые и их можно хранить длительное время. Вообщем, очень быстрая и простая домашняя выпечка. Орехи для начинки можно брать любые, особенно “ореховые” рогалики получаются с фундуком или грецкими орехами.
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Сливочное масло | 200 г |
| Творог | 200 г |
| Мука пшеничная | 350 г | |
| Разрыхлитель | 1,5 ч. л. |
| Лесной орех (фундук) | 100 г |
| Сахар-песок | 250 г |
| Яйцо куриное | 1 шт. |
Для приготовления рогаликов нам понадобятся творог, сливочное масло, сахар, фундук или любые другие орехи, яйцо куриное, мука пшеничная, разрыхлитель.
| Лесной орех (фундук) | 100 г | |
| Сахар-песок | 100 г |
Для начинки обжаренный фундук измельчаем и смешиваем с сахаром.
| Сливочное масло | 200 г | |
| Сахар-песок | 150 г |
Растапливаем масло до мягкого состояния, смешиваем с сахаром.
| Творог | 200 г | |
| Разрыхлитель | 1,5 ч. л. | |
| Мука пшеничная | 350 г |
Добавляем творог и хорошо перемешиваем. Затем добавляем разрыхлитель, частями вводим муку и замешиваем тесто.
Тесто должно получится мягкое и эластичное, не липнущее к рукам.
Делим тесто на 4 части. Раскатываем одну часть теста в круг, толщиной 3-4 мм.
Посыпаем начинкой и разрезаем круг на сегменты.
Сворачиваем каждый треугольник рогаликом.
Противень застилаем пергаментом. Выкладываем на него рогалики.
| Яйцо куриное | 1 шт. |
Смазываем взбитым яйцом.
Выпекаем в разогретой духовке при t 180*с до зарумянивания. Всего выходит 2 противня выпечки.
Ореховые рогалики готовы. Приятного аппетита!