Бисквит с масляным кремом и клубникой
| Порций | 10 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
Вкусный и нежный десерт, из бисквитного теста с кремом из масла и сгущенного молока. Начинка из клубники придает торту особый аромат и делает его более свежим.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Вам нужно
Масла, жиры
|
Подсолнечное масло | 10 мл |
|
Сливочное масло | 250 г |
Молочные продукты
|
Молоко сгущенное вареное | 100 мл |
Мука, крахмал
Сахар, мёд, соль
|
Сахар ванильный | 5 г |
|
Сахар-песок | 120 г |
Соки, воды, напитки
Фрукты, ягоды
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
|
Яйцо куриное | 6 шт. |
|
Сахар-песок | 120 г |
|
Лимонный сок | 5 мл |
Яичные белки сначала взбиваем с соком лимона. Затем добавляем сахар по одной ложке и продолжаем взбивать.
Шаг 2
К белковой массе добавляем желтки и взбиваем в течение трех минут.
Шаг 3
|
Мука пшеничная | 70 г |
|
Сахар ванильный | 5 г |
Добавляем ванильный сахар и по 2 ложки всыпаем муку и осторожно вмешиваем ее к другим ингредиентам.
Шаг 4
Форму выстилаем бумагой или фольгой, смазываем маслом и выливаем тесто. Ставим в духовку, которую заранее нужно нагреть до 190 градусов. Время выпечки - 25 минут.
Готовый корж достаем из формы, разрезаем вдоль на 2 части.
Шаг 5
Шаг 6
|
Молоко сгущенное вареное | 100 мл |
Добавляем вареное сгущенное молоко к маслу и взбиваем миксером.
Шаг 7
Замороженную клубнику разморозить и нарезать кусочками.
Шаг 8
Смазать корж 1/2 крема, сверху положить клубнику и накрыть коржом. Смазать оставшимся кремом, а сверху украсить любыми ягодами или фруктами. Также по желанию можно украсить либо взбитыми сливками, либо белковым кремом.