Булочки с маком из слоенного теста.

Name: Булочки с маком из слоенного теста.
Prep time: 6 min
Cook time: 30 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Домашние рецепты
Ingredients: Тесто слоеное; Мак (семена мака); Яйцо куриное; Вода; Молоко коровье; Сахар-песок; Изюм

Порции	4
Время	30 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Выпечка
Способ	Классический

Ингредиенты:

500 г - слоенного теста
1 стакан мака
1 стакан кипятка
1 белок и (1 желток+1 ч.л.молока для смазывания)
0,5 стак.сахара
изюм — 100-150 грамм

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 6,09 г

Жиры 7,94 г

Углеводы 43,83 г

Калорийность 265 ккал

и 42 нравится

340 добавили себе

Вам нужно

Молочные продукты

Молоко коровье

1 ч. л.

Сахар, мёд, соль

Сахар-песок

0,5 ст.

Соки, воды, напитки

Вода

1 ст.

Специи, пряности, добавки

Мак (семена мака)

1 ст.

Фрукты, ягоды

Изюм

150 г

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Тесто слоеное

500 г

Яйца

Яйцо куриное

1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Тесто слоеное	500 г
	Мак (семена мака)	1 ст.
	Яйцо куриное	1 шт.
	Вода	1 ст.
	Молоко коровье	1 ч. л.
	Сахар-песок	0,5 ст.
	Изюм	150 г

За это время необходимо, пока тесто размораживается, мак залить крутым кипятком и оставить для набухания.
Промыть и замочить изюм.
После того, как тесто разморозится — немного раскатать его или растянуть руками.
Взбить белок и сахар, добавить процеженный мак и размешать хорошенько.
Эту смесь нанести на тесто, посыпать изюмом и, если любите по слаще, добавить немного сахара.
Свернуть рулет, разрезать на небольшие кусочки, дать немного постоять.
Затем смазать желтком, смешав его с молоком и посыпать немного маком.
Выложить булочки на противень, застеленный пекарской бумагой и поставить, разогрев духовку до 180 градусов на 15-18 минут.