Шоколадный кекс с кабачком
| Порций | 10 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
Шоколадный кекс из кабачка
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4,22 г
Жиры 14,99 г
Углеводы 43,15 г
Калорийность 314 ккал
Вам нужно
Масла, жиры
| Подсолнечное масло | 100 мл | |
| Сливочное масло | 135 г |
Молочные продукты
| Молоко коровье | 2 ст. л. | |
| Сметана | 100 г |
Мука, крахмал
| Мука пшеничная | 300 г | |
| Разрыхлитель | 1 ч. л. |
Овощи свежие
| Кабачок | 350 г |
Сахар, мёд, соль
| Сахар ванильный | 1 шт. | |
| Сахар-песок | 2 ст. |
Специи, пряности, добавки
| Сода пищевая | 1 ч. л. |
Чай, кофе, какао
| Какао | 7,5 ст. л. |
Яйца
| Яйцо куриное | 2 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Молоко коровье | 2 ст. л. | |
| Сметана | 100 г | |
| Какао | 7,5 ст. л. | |
| Яйцо куриное | 2 шт. | |
| Сода пищевая | 1 ч. л. | |
| Подсолнечное масло | 100 мл | |
| Сливочное масло | 135 г | |
| Сахар ванильный | 1 шт. | |
| Сахар-песок | 2 ст. | |
| Кабачок | 350 г | |
| Разрыхлитель | 1 ч. л. | |
| Мука пшеничная | 300 г |
Масло сливочное (размягченное) взбить в миксере. К маслу добавить 1 ст. Сахара, ванильный сахар, разрыхлитель, соду и 100 мл растительного масла. Все хорошенько перемешать.
Шаг 2
По одному вбить в полученную массу яйца и все еще взбить миксером.
Шаг 3
Затем добавить сметану и муку. Муку смешать с какао и все перемешать.
Шаг 4
Кабачок аккуратно очистить от кожицы и натереть на мелкой терке. Оставить на 10 минут, чтоб стекла вся жидкость. Затем жидкость слить а кабачок добавить в тесто.
Шаг 5
Полученную смесь выложить в форму, предварительно смазанную маслом. Выпекать в духовке при температуре 180С, около 40 минут.
Шаг 6
Приготовить глазурь: какао 2 ч.л. Смешать со сливочным маслом (35г), сахаром 2 ст.л. и молоком. Все смешать и поставить на огонь, довести до кипения. Готовый кекс полить глазурью.
Шаг 7
Приятного аппетита!