Шоколадные кексы с голубикой
| Порций | 12 |
| Время | 35 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
Попробуйте эти симпатичные и вкусные шоколадные кексы с голубикой. На мой взгляд, сочетание голубики и шоколада просто замечательное. Упругий бисквит с легкой горечью черного шоколада и нежная сладость ягод просто зачаровывает. Отличное угощение к чашечке чая или кофе. Угощайтесь!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Сливочное масло | 100 г |
| Молоко коровье | 180 мл |
| Мука пшеничная | 200 г | |
| Разрыхлитель | 1 ч. л. |
| Сахар-песок | 100 г |
| Шоколад темный, 70–85% какао | 70 г |
| Ванильный экстракт | 1 ч. л. |
| Голубика | 100 г |
| Какао | 50 г |
| Яйцо куриное | 2 шт. |
Для приготовления шоколадных кексов с голубикой нам понадобятся мука, сахар, какао, масло сливочное, молоко, разрыхлитель, шоколад черный, яйца, экстракт ванили, голубика.
| Сливочное масло | 100 г | |
| Сахар-песок | 100 г |
В чашу миксера опускаем размягченное сливочное масло и сахар.
Взбиваем в пышную массу.
| Яйцо куриное | 2 шт. |
Вводим по одному яйца и продолжаем взбивать.
| Мука пшеничная | 200 г | |
| Какао | 50 г | |
| Разрыхлитель | 1 ч. л. |
Затем поочередно высыпаем муку, какао, разрыхлитель.
| Молоко коровье | 180 мл | |
| Ванильный экстракт | 1 ч. л. |
И молоко. В конце добавляем экстракт ванили.
Замешиваем однородное тесто.
| Шоколад темный, 70–85% какао | 70 г |
Шоколад измельчаем с помощью ножа.
Добавляем его в тесто.
| Голубика | 100 г |
Так же, добавляем голубику. Все аккуратно перемешиваем.
И разливаем по формочкам для выпечки кексов.
Выпекаем кексы при температуре 180 С 20-30 минут, до полной готовности.
Остужаем и подаем.
Приятного аппетита!
Радуйте родных и близких!