Горчичный хлеб в мультиварке
| Порций | 12 |
| Время | 5 часов |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Мультиварка |
Всем обладательницам мультиварки настойчиво рекомендую испечь хлеб по этому рецепту.Он очень прост в приготовлении, с тестом нет необходимости долго возиться. Этот хлеб идеальный вариант для бутербродов. Он хорошо хранится, не крошится и очень мягкий. За счет горчицы, мякиш имеет тонкий и пикантный аромат, приятный привкус. Очень хорошо сочетается с паштетом и колбасами. Угощайтесь!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Подсолнечное масло | 4 ст. л. |
| Молоко коровье | 500 мл |
| Мука пшеничная | 800 г |
| Сахар-песок | 15 г | |
| Соль | 8 г |
| Горчица | 1 ст. л. |
| Дрожжи сухие быстродействующие | 15 г |
Для приготовления горчичного хлеба в мультиварке нам понадобятся горчица, масло подсолнечное, мука, сахар, дрожжи, соль, молоко.
| Мука пшеничная | 600 г | |
| Дрожжи сухие быстродействующие | 15 г |
В глубокую миску высыпаем муку и дрожжи, перемешиваем.
| Молоко коровье | 500 мл |
В отдельную миску вливаем теплое молоко.
| Подсолнечное масло | 3 ст. л. | |
| Горчица | 1 ст. л. | |
| Соль | 8 г | |
| Сахар-песок | 15 г |
Добавляем горчицу, подсолнечное масло, соль и сахар.
Все тщательно перемешиваем.
И вливаем в чашу с мукой и дрожжами.
Перемешиваем до однородности.
| Мука пшеничная | 200 г |
Затем, постепенно подсыпаем муку и замешиваем мягкое тесто.
Тесто выкладываем на рабочую поверхность и активно месим 7 минут до блеска и эластичности.
Далее тесто возвращаем в чашу, накрываем и оставляем в тепле на час, до увеличения обьема в двое.
Подошедшее тесто обминаем, округляем.
| Подсолнечное масло | 1 ст. л. |
Чашу мультиварки полностью обмазываем подсолнечным маслом, опускаем в нее тесто.
В меню настроек выбираем режим Выпечки, время приготовления как указано в инструкции, у меня - 2 часа.
В середине процесса хлеб переворачиваем и готовим до окончания программы.
Готовый хлеб вынимаем из мультиварки, полностью остужаем и подаем.
Приятного аппетита!
Радуйте родных и близких!