Картофель "Дофин"
| Порции | 4 |
| Время | 1 час 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
🍴
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,24 г
Жиры 7,88 г
Углеводы 12,59 г
Калорийность 140 ккал
Вам нужно
Масла, жиры
| Сливочное масло | 50 г |
Молочные продукты
| Молоко коровье | 1 ст. |
Овощи свежие
| Картофель | 1 кг | |
| Чеснок | 1 зуб. |
Орехи, семечки
| Мускатный орех | 0,3 ч. л. |
Специи, пряности, добавки
| Итальянская приправа | 2 ч. л. | |
| Перец черный молотый | п/в |
Сыры
| Сыр твердый | 200 г |
Яйца
| Яйцо куриное | 1 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Молоко коровье | 1 ст. | |
| Яйцо куриное | 1 шт. | |
| Перец черный молотый | п/в | |
| Сливочное масло | 50 г | |
| Мускатный орех | 0,3 ч. л. | |
| Картофель | 1 кг | |
| Чеснок | 1 зуб. | |
| Сыр твердый | 200 г | |
| Итальянская приправа | 2 ч. л. |
Вкусный картофель!))
Шаг 2
Крупные картофелины очистить от кожуры, нарезать кружочками толщиной примерно 2-3 мм. Сыр натереть на крупной терке.
Шаг 3
Три четверти сыра смешать в миске с молоком и яйцом. Добавить молотый мускатный орех, черный перец и приправу для картофеля. Тщательно перемешать.
Шаг 4
Чеснок разрезать вдоль пополам, натереть чесноком форму, в которой будет запекаться картофель. Затем смазать сливочным маслом.
Шаг 5
Разогреть духовку до 200 С, картофель выложить в форму по кругу так, чтоб каждый кружок немного заходил на другой (удобнее выкладывать от середины формы к ее краям). Залить картофель сырной смесью, сверху посыпать оставшимся сыром и уложить кусочки сливочного масла. Запекать 45 минут.
Шаг 6
Подавать в горячем виде, посыпав мелко нарезанной зеленью.
Шаг 7
Готово!))