Штокброт
| Порций | 6 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Немецкая кухня |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
Штокброт - хлеб, созданный немецкими кулинарами. Этот вид хлеба идеально подойдет для мяса, сосисок и жаренных колбасок
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Подсолнечное масло | 50 мл |
| Молоко коровье | 60 мл | |
| Творог | 150 г |
| Мука пшеничная | 300 г | |
| Разрыхлитель | 10 г |
| Сахар-песок | 5 г | |
| Соль | 10 г |
| Творог | 150 г | |
| Молоко коровье | 60 мл | |
| Подсолнечное масло | 50 мл | |
| Сахар-песок | 5 г |
Творог, растительное масло, молоко и сахар смешать и взбить венчиком. Получается творожная смесь, основа будущего штокброта.
| Мука пшеничная | 300 г | |
| Разрыхлитель | 10 г | |
| Соль | 10 г |
В творожную смесь всыпать муку, разрыхлитель и соль. Все перемешать и выместить гладкое тесто.
Тесто разделить на 6 кусков, а каждый кусок раскатать в тонкую полоску. Затем взять 6 коротких и чистых деревянных палок и на каждую палку спиралеобразно намотать тесто. Получается штокброт, кончик которого надо закрепить на палке, слегка прижав пальцев хлеба к нижнему витку спирали.
Печь над огнем или на гриле. Как-только хлеб станет румяным, аккуратно снять его с палки.