Фруктовый рулет

Name: Фруктовый рулет
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Yield: 6 порций
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Молоко сгущенное; Яйцо куриное; Мука пшеничная; Сода пищевая; Столовый уксус; Банан; Мандарин; Сахарная пудра

Порций	6
Время	15 мин
Кухня	Русская кухня
Категория	Выпечка
Способ	Классический

Безумно вкусный, малозатратный и быстрый в приготовлении.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 4,86 г

Жиры 3,52 г

Углеводы 22,95 г

Калорийность 140 ккал

и 20 нравится

118 добавили себе

Вам нужно

Молочные продукты

Молоко сгущенное

350 мл

Мука, крахмал

Мука пшеничная

1 ст.

Сахар, мёд, соль

Сахарная пудра

2 ст. л.

Специи, пряности, добавки

	Сода пищевая	0,5 ч. л.
	Столовый уксус	0,5 ч. л.

Фрукты, ягоды

	Банан	2 шт.
	Мандарин	2 шт.

Яйца

Яйцо куриное

1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Так как тесто для рулета готовится очень быстро, все ингридиенты нужно приготовить сразу.

Тесто готовится всего лишь из 1 банки сгущенного молока, 1 яйца, 1 стакан муки, 0,5 чайной ложки соды, гашеной (примерно 0,5 чайной ложки) уксусом.

Крем: 3 ст. ложки, 1 банан.

Украшение: 1 Бананы и 2-3 мандарины. Сверху (по желанию) посыпать сахарной пудрой.

Шаг 2

	Молоко сгущенное	300 мл
	Яйцо куриное	1 шт.
	Мука пшеничная	1 ст.
	Сода пищевая	0,5 ч. л.
	Столовый уксус	0,5 ч. л.

Вылить в чашку сгущенное молоко, оставив 3 столовых ложки для крема.
В тесто добавить 1 яйцо, соду, гашеную уксусом. Перемешивая всыпать муку, пока тесто не станет консистенцией примерно как майонез.
Тесто вылить на противень, смазаный маслом и слегка присыпаный мукой.
Поставить в разогретую духовку (180 градусов) примерно на 5 минут.

Шаг 3

	Молоко сгущенное	50 мл
	Банан	1 шт.

1 банан размять вилкой и добавить 3 столовых ложки сгущенного молока, перемешать. Это крем.

Шаг 4

	Банан	1 шт.
	Мандарин	2 шт.

1 банан нарезать колечками, 2-3 мандарина почистить и разобрать на дольки.

Шаг 5

Сахарная пудра

2 ст. л.

Когда тесто в духовке только начнет румянится - пора доставать.
Далее действовать нужно быстро и осторожно.
Длинным ножом отделить тесто от противня, залить кремом и скрутить в рулет.
Сверху уложить резаные бананы и мандарины. Присыпать сахарной мукой. Вот и готово!
P.S. Если с первого раза не получится скрутить рулет - не стоит отчаиваться. Можно просто тесто разрезать поперек и уложить слоями.
Приятного аппетита!