SophyDemange

воскресенье, 13.18

Кексы с морковью и ананасами

Name: Кексы с морковью и ананасами
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Yield: 12 порций
Cuisine: Английская кухня
Ingredients: Мука пшеничная; Соль; Сахар-песок; Сода пищевая; Морковь; Ананас; Яйцо куриное; Сливочное масло; Сахар ванильный; Мука пшеничная; Молоко коровье; Сыр сливочный

Порций	12
Время	50 мин
Кухня	Английская кухня
Категория	Выпечка
Способ	Классический

Восхитительный вкус кексам придаст не только морковь и ананас,но и сырно-кремовая глазурь.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 3,93 г

Жиры 13,07 г

Углеводы 37,6 г

Калорийность 279 ккал

и 2 нравится

24 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Сливочное масло

0,8 ст.

Молочные продукты

Молоко коровье

0,5 ст.

Мука, крахмал

	Мука пшеничная	1,5 ст.
	Мука пшеничная	3 ст. л.

Овощи свежие

Морковь

3 шт.

Сахар, мёд, соль

	Сахар ванильный	4 ч. л.
	Сахар-песок	1,5 ст.
	Соль	0,2 ч. л.

Специи, пряности, добавки

Сода пищевая

0,2 ч. л.

Сыры

Сыр сливочный

0,2 ст.

Фрукты, ягоды

Ананас

0,8 ст.

Яйца

Яйцо куриное

3 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Разогрейте духовку до 175С. Выложите бумажные формочки в 12 ячеек для кексов и отложите в сторону.

Шаг 2

	Мука пшеничная	1,5 ст.
	Соль	0,2 ч. л.
	Сахар-песок	1 ст.
	Сода пищевая	0,2 ч. л.
	Морковь	3 шт.
	Ананас	0,8 ст.

В большой миске смешайте тертую морковь с сахаром, мукой, солью и пищевой содой, приправами. Добавьте кусочки ананаса и смешивайте, чтобы ингредиенты соединились. Отложите в сторону.

Шаг 3

	Яйцо куриное	3 шт.
	Сливочное масло	0,5 ст.
	Сахар ванильный	2 ч. л.

Взбейте яйца, масло и ваниль в отдельной миске, а потом вылейте эту смесь к морковной смеси, помешивая медленно, пока ингредиенты полностью соединятся.

Шаг 4

Выложите приготовленное тесто в формы для кексов и выпекайте 20 минут.

Шаг 5

Извлеките кексы из духовки и дайте им полностью остыть, перед тем, как наносить глазурь.

Шаг 6

Сливочное масло

0,2 ст.

Для глазури на среднем огне растопите масло.

Шаг 7

Когда масло полностью растает, продолжайте готовить, пока оно не станет коричневым. Следите за тем, чтобы оно не пережарилось.

Шаг 8

	Мука пшеничная	3 ст. л.
	Молоко коровье	0,5 ст.

Подмешайте к маслу муку и медленно добавляйте молоко. Медленно помешивайте, пока оно не станет однородным и начнет кипеть, потом немедленно уберите из плиты.

Шаг 9

Смесь будет густой, переместите ее в холодильник для охлаждения.

Шаг 10

	Сыр сливочный	0,2 ст.
	Сахар ванильный	2 ч. л.
	Сахар-песок	0,5 ст.

Миксером смешивайте сливочный сыр, ваниль, сахар.

Шаг 11

Продолжая сбивать медленно добавляйте охлажденную молочную смесь и взбивайте до однородной смеси. Когда глазурь станет гладкой и нежной, она готова для нанесения на кексы!