Творожная запеканка с манкой в мультиварке
| Порций | 6 |
| Время | 1 час 15 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Мультиварка |
Готовим очень вкусную и полезную запеканку из творога с манной крупой в мультиварке! Творог- продукт очень полезный, поэтому блюда, включающие творог, нужно употреблять всем и так часто, как это только возможно. Запеканка из творога, приготовленная по этому рецепту, включает в себя манную крупу, и при том не мало. Но не смотря на это в готовом виде запеканка получается абсолютно не тяжёлой, а пышной, мягенькой, спонжевой, и манка абсолютно не чувствуется во вкусе (это информация для тех, кто к манной каше относится не слишком благосклонно). А какой аромат у неё благодаря щепотке ванилина! Сказка! Хотя, если вы не любите ванилин в выпечке, просто замените его на лимонную или апельсиновую цедру, или на корицу. Творожную запеканку с манкой по этому рецепту можно приготовить не только в мультиварке, как предлагается, но и в духовке.
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Манная крупа | 1 ст. |
| Сливочное масло | 20 г |
| Кефир | 0,8 ст. | |
| Творог | 400 г |
| Сахар-песок | 1 ст. | |
| Сахарная пудра | 2 ч. л. | |
| Соль | 1 щеп. |
| Ванилин | 1 щеп. | |
| Сода пищевая | 1 ч. л. |
| Яйцо куриное | 3 шт. |
Для приготовления творожной запеканки с манкой в мультиварке нам понадобятся следующие ингредиенты: творог, манная крупа, сахар, куриные яйца, кефир, ванилин, пищевая сода, соль, сливочное масло для смазывания чаши мультиваки и сахарная пудра для подачи. Стакан объёмом 200 мл.
| Творог | 400 г |
В миску насыпаем творог.
| Кефир | 0,8 ст. |
В эту же миску вслед за творогом вливаем кефир.
| Яйцо куриное | 3 шт. |
Куриные яйца разделяем на желтки и белки. Добавляем яичные желтки в миску с творогом и кефиром.
| Сахар-песок | 1 ст. |
Сюда же всыпаем весь сахар.
| Ванилин | 1 щеп. |
Перетираем ложкой творог, кефир, сахар, яичные желтки. Добавляем ванилин и перемешиваем массу.
| Сода пищевая | 1 ч. л. |
Взбиваем получившуюся смесь погружным блендером или в чаше кухонного комбайна до однородного гладкого состояния и всыпаем в неё неполную чайную ложку пищевой соды.
| Манная крупа | 1 ст. |
Также в творожную массу всыпаем манную крупу.
Вымешиваем творожную массу до равномерного распределения манки в ней.
| Соль | 1 щеп. |
Белки трёх куриных яиц, желтки которых мы использовали в шаге 4, взбиваем со щепоткой соли до устойчивых пиков и перекладываем в миску с творожной массой.
Аккуратно, как при вымешивании бисквитного теста, вмешиваем белки, чтобы получилось пышное творожное тесто.
| Сливочное масло | 20 г |
Выкладываем творожное тесто в смазанную сливочным маслом чашу мультиварки.
Закрываем крышку мультиварки и готовим творожную запеканку с манкой в режиме “Выпечка” 50 минут и на 5 минут минут оставляем её в уже выключенной мультиварке, не открывая крышку.
| Сахарная пудра | 2 ч. л. |
Затем с помощью лотка для варки на пару извлекаем творожную запеканку из чаши мультиварки и по желанию посыпаем поверхность сахарной пудрой.
Творожная запеканка с манкой, приготовленная в мультиварке, готова! Подавайте творожную запеканку на десерт.
Приятного аппетита!