Лепешки со сладкой начинкой из сахара и корицы!
| Порций | 8 |
| Время | 2 часа |
| Кухня | Корейская кухня |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
😋😋😋
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 10,52 г
Жиры 10,4 г
Углеводы 18,48 г
Калорийность 204 ккал
Вам нужно
Масла, жиры
| Подсолнечное масло | 1 ч. л. |
Орехи, семечки
| Грецкий орех | 2 ч. л. |
Сахар, мёд, соль
| Сахар коричневый | 2 ст. л. | |
| Сахар коричневый | 0,5 ст. | |
| Соль | 0,5 ч. л. |
Соки, воды, напитки
| Вода | 1 ст. |
Специи, пряности, добавки
| Дрожжи сухие активные | 2 ст. л. | |
| Корица | 1 ст. л. |
Сыры
| Моцарелла | 250 г |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Вода | 1 ст. | |
| Дрожжи сухие активные | 2 ст. л. | |
| Сахар коричневый | 2 ст. л. | |
| Соль | 0,5 ч. л. | |
| Подсолнечное масло | 1 ч. л. |
Тесто--> в отдельную глубокую миску наливаем теплую воду к ней добавляем сухие дрожжи,сахар,соль и подсолнечное масло---> перемешиваем--> добавляем муку и снова все перемешиваем (лопаткой или же руками) --> накрываем крышкой и полотенцем,даем тесту час постоять. Через час тесто поднимется раза в 2/3--> поднявшееся тесто перемешиваем лопаткой что бы оно вновь село и закрываем еще на 10-20 минут. Месить тесто 1-2 мин посыпая небольшим количеством муки чтобы тесто стало менее липким --> разделить на 2 части и скатать все тесто в небольшие шарики ( у меня получается примерно 8-9 шариков)
Шаг 2
| Корица | 1 ст. л. | |
| Сахар коричневый | 0,5 ст. | |
| Грецкий орех | 2 ч. л. | |
| Моцарелла | 250 г |
Начинка 1----> смешиваем сахар , корицу и орехи Начинка 2 ----> сыр натираем на терке
Шаг 3
Приготовление--->Берем один шарик в руки, придаем немного плоскую форму и кладем начинку из сахара или сыра,быстро собираем края, хорошо защипываем сверху, переворачиваем вниз швом. ( форма на данном этапе должна быть еще круглой )
Шаг 4
На нагретую сковородку с маслом выкладываем наш шарик. Примерно через 30 секунд переворачиваем его на другую сторону-->>приплюшиваем лопаткой и поджариваем --> Когда лепешки с двух сторон станут золотистыми прикрываем их крышкой и ждем еще минуту до окончательной готовности.
Шаг 5
Наши лепешки готовы, приятного аппетита!