Нежные трубочки

Name: Нежные трубочки
Prep time: 12 min
Cook time: 1 h
Yield: 4 порции
Cuisine: Домашние рецепты
Ingredients: Молоко коровье; Дрожжи свежие; Мука пшеничная; Сахар-песок; Яйцо куриное; Сливочное масло; Сахар ванильный; Корица

Порции	4
Время	1 час
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Выпечка
Способ	Классический

Нежные только что испеченные трубочки, которые можно наполнить сгущенкой, заварным кремом или вареньем, наполнят дом ароматом ванили и корицы, призывая скорее приступить к чаепитию.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 7,6 г

Жиры 8,13 г

Углеводы 51,49 г

Калорийность 310 ккал

и 10 нравится

109 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Сливочное масло

50 г

Молочные продукты

Молоко коровье

130 мл

Мука, крахмал

Мука пшеничная

370 г

Мусорная корзина

Дрожжи свежие

15 г

Сахар, мёд, соль

	Сахар ванильный	2 ст. л.
	Сахар-песок	2 ст. л.

Специи, пряности, добавки

Корица

2 ст. л.

Яйца

Яйцо куриное

1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Молоко коровье	130 мл
	Дрожжи свежие	15 г
	Мука пшеничная	370 г
	Сахар-песок	2 ст. л.
	Яйцо куриное	1 шт.
	Сливочное масло	50 г

В небольшую кастрюлю или ковшик поместите дрожжи, немного сахара (пара-тройка чайных ложек) и молоко. Помешивая, подогрейте. После чего дайте постоять смеси около 15 минут.
В отдельной емкости следует перемешать полученную смесь, муку, яйца, оставшийся сахар, растопленное сливочное масло. Тщательно перемешивать, пока не получится тесто.Тесто получится более воздушным, если замешивавшие будете делать вручную.
Поместите тесто в отдельную емкость и дайте ему отдохнуть около 30 минут. Обязательно следует укрыть тесто на это время, чтобы не застудить его.
Включите духовку и установите температурный режим в 180 градусов.

Шаг 2

Посыпьте мукой рабочую поверхность, на которой будете колдовать над своими трубочками. Затем тонко раскатываем слой теста и острым ножом нарезаем круги из раскатанного теста.

Шаг 3

Каждую форму для трубочек смазываем маслом (можете растительным, можете растопленным сливочным). Затем обматываем полоску вокруг каждой формы. Помещаете обмотанные формы в духовку и выпекаете до готовности, то есть появления золотистой корочки.

Шаг 4

	Сахар ванильный	2 ст. л.
	Корица	2 ст. л.

Делаете смесь из ванили и корицы для посыпки трубочек.

Шаг 5

Горячие трубочки посыпаете ароматной посыпкой. Укладываете на красивое блюдо и можно наслаждаться трубочками даже без какой-либо начинки.
Приятного чаепития!