Маффины со сливочным кремом и клубникой
| Порций | 12 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Американская кухня |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
Очень простой рецепт маффинов, но этот вкус вы запомните надолго;)
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 3,96 г
Жиры 24,86 г
Углеводы 36,58 г
Калорийность 379 ккал
Вам нужно
Масла, жиры
| Сливочное масло | 225 г |
Молочные продукты
| Молоко коровье | 2 ст. л. |
Мука, крахмал
| Мука пшеничная | 125 г | |
| Разрыхлитель | 1 ч. л. |
Сахар, мёд, соль
| Сахар-песок | 125 г | |
| Сахарная пудра | 100 г |
Специи, пряности, добавки
| Ванилин | 3 г | |
| Пищевой краситель | п/в |
Сыры
| Филадельфия | 100 г |
Фрукты, ягоды
| Клубника | 100 г |
Яйца
| Яйцо куриное | 2 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Сливочное масло | 125 г | |
| Сахар-песок | 125 г | |
| Молоко коровье | 2 ст. л. | |
| Яйцо куриное | 2 шт. |
Масло комнатной температуры взбить с сахаром на средней скорости. Затем добавить яйца и молоко, снова взбить миксером.
Шаг 2
| Ванилин | 3 г | |
| Мука пшеничная | 125 г | |
| Разрыхлитель | 1 ч. л. |
В отдельной таре смешать сухие ингредиенты и просеять к масляной массе. Взбить все миксером до однородного состояния. Разогреть духовку до 190 градусов, выложить тесто в формы на 1/3-1/2. Выпекать 25-30 минут, проверять деревянной зубочисткой на готовность.
Шаг 3
| Сливочное масло | 100 г | |
| Сахарная пудра | 100 г | |
| Клубника | 100 г | |
| Филадельфия | 100 г | |
| Пищевой краситель | п/в |
Взбить размягченное масло с сахарной пудрой и сыром и розовым красителем. Клубнику порезать пополам. На кексы нанести сначала крем, затем украсить ягодами. Приятного аппетита💕