Клубничные булочки в лимонной глазури

Name: Клубничные булочки в лимонной глазури
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Yield: 8 порций
Cuisine: Домашние рецепты
Ingredients: Мука пшеничная; Сорбит (заменитель сахара); Разрыхлитель; Соль; Сливочное масло; Клубника; Цедра лимона; Яйцо куриное; Молоко коровье; Клубника; Сахар кондитерский; Лимонный сок

Порций	8
Время	15 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Выпечка
Способ	Классический

Клубничное облако спустится к вашему чаепитию с самых вершин удовольствия! Терпкость лимона и нежность весенних ягод делают вкус этого печенья незабываемым, его хочется снова и снова) Каждое чаепитие станет для вас маленьким праздником. Приятного аппетита!

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 4,69 г

Жиры 7,92 г

Углеводы 30,8 г

Калорийность 212 ккал

нравится

17 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Сливочное масло

0,3 ст.

Молочные продукты

Молоко коровье

0,5 ст.

Мука, крахмал

	Мука пшеничная	2 ст.
	Разрыхлитель	1 ч. л.

Сахар, мёд, соль

	Сахар кондитерский	0,5 ст.
	Соль	0,2 ч. л.
	Сорбит (заменитель сахара)	2 ст. л.

Соки, воды, напитки

Лимонный сок

1 ст. л.

Фрукты, ягоды

	Клубника	1,2 ст.
	Клубника	1 шт.
	Цедра лимона	1 ст. л.

Яйца

Яйцо куриное

2 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Разогрейте духовку до 200 градусов. Подготовьте силиконовую форму, или выложите противень пергаментной бумагой.

Шаг 2

	Мука пшеничная	2 ст.
	Сорбит (заменитель сахара)	2 ст. л.
	Разрыхлитель	1 ч. л.
	Соль	0,2 ч. л.
	Сливочное масло	0,3 ст.
	Клубника	1,2 ст.
	Цедра лимона	1 ст. л.

В большой миске смешайте муку, заменитель сахара, разрыхлитель теста и соль.Добавьте масло и вымешивайте пока смесь не станет напоминать грубую крошку. Аккуратно вбейте в тесто в клубнику и лимонную цедру.

Шаг 3

	Яйцо куриное	2 шт.
	Молоко коровье	0,5 ст.

В меньшей миске смешайте яйца и молоко до однородности.

Шаг 4

Влейте яйчную смесь в мучную, смешайте до однородности.

Шаг 5

Положите тесто на посыпанную мукой поверхность. Месите его пока не образуется пушистый шар. Раскатайте тесто в тонкий пласт. Разрежьте на 8 частей. Разложите получившееся кусочки на подготовленный противень. смажьте водой и посыпьте сахаром. Выпекать 16-20 минут до золотистого цвета.

Шаг 6

	Клубника	1 шт.
	Сахар кондитерский	0,5 ст.
	Лимонный сок	1 ст. л.

Между тем, в небольшой миске смешайте лимонный сок и сахар до получения однородной массы. Добавьте клубнику и взбить миксером до образования пюре. Охладите в течение около 5 минут, чтобы глазурь, загустела.

Шаг 7

Полейте булочки глазурью после их остывания