katbka

среда, 14.26

Хлеб с изюмом и яблоками

Name: Хлеб с изюмом и яблоками
Prep time: 8 min
Cook time: 40 min
Yield: 18 порций
Cuisine: Американская кухня
Ingredients: Яблоко; Сахар-песок; Корица; Лимонный сок; Йогурт греческий; Сахар-песок; Яйцо куриное; Ванильный экстракт; Мука пшеничная; Разрыхлитель; Сода пищевая; Соль; Изюм

Порций	18
Время	40 мин
Кухня	Американская кухня
Категория	Выпечка
Способ	Классический

Полезный хлеб с яблоками и изюмом, посыпанный сахаром и корицей.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 7 г

Жиры 1,52 г

Углеводы 42,73 г

Калорийность 211 ккал

и 2 нравится

35 добавили себе

Вам нужно

Молочные продукты

Йогурт греческий

1 ст.

Мука, крахмал

	Мука пшеничная	2 ст.
	Разрыхлитель	2 ч. л.

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	1,5 ст. л.
	Сахар-песок	0,5 ст.
	Соль	0,5 ч. л.

Соки, воды, напитки

Лимонный сок

0,5 ч. л.

Специи, пряности, добавки

	Ванильный экстракт	1 ст. л.
	Корица	1 ст. л.
	Сода пищевая	0,5 ч. л.

Фрукты, ягоды

	Изюм	0,5 ст.
	Яблоко	1 ст.

Яйца

Яйцо куриное

2 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Разогреть духовку до 175град.

Шаг 2

	Яблоко	1 ст.
	Сахар-песок	0,5 ст. л.
	Корица	0,5 ст. л.
	Лимонный сок	0,5 ч. л.

В очищенные и порезанные яблоки добавьте сахар, корицу и лимонный сок. Перемешайте и пока отставьте в сторонку.

Шаг 3

	Корица	0,5 ст. л.
	Сахар-песок	1 ст. л.

В маленькой мисочке смешайте сахар и корицу. Отставьте в сторону.

Шаг 4

	Йогурт греческий	1 ст.
	Сахар-песок	0,5 ст.
	Яйцо куриное	2 шт.
	Ванильный экстракт	1 ст. л.

Для приготовления хлеба следует смешать йогурт, сахар, яйца и ванильный экстракт до однородной массы.

Шаг 5

	Мука пшеничная	2 ст.
	Разрыхлитель	2 ч. л.
	Сода пищевая	0,5 ч. л.
	Соль	0,5 ч. л.

В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель, пищевую соду и соль.

Шаг 6

Изюм

0,5 ст.

Сделайте углубление в мисочке с мукой и медленно вылейте туда йогурт, будьте аккуратны, не перемешивайте. Добавьте туда яблоки и изюм.

Шаг 7

Разложите тесто в смазанные маслом и посыпанные мукой формочки размеров 9х5см или просто сформируйте 3 буханки. Посыпьте сверху корицей и сахаром.

Шаг 8

Запекайте 50-60 минут, если вы сделали 1 буханку, и 35-40 минут для трех маленьких буханок. Также можно воткнуть деревянную палочку в тесто. Хлеб будет готов, когда палочку можно будет вынуть без остатков теста на ней. После 50 минут запекания следует накрыть фольгой, чтобы хлеб сильно не запекся.

Шаг 9

Затем хлеб следует охладить сначала на решеточке в форме (10 минут), затем снять с формы и оставить на решетке.

Шаг 10

Примечание: тесто должно быть густым.