Ванильный манник на молоке
| Порций | 8 |
| Время | 1 час 10 мин |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
Замечательный вариант к чаю, кофе, какао и молоку. Для тех, кто предпочитает в меру сладкое. Выпекать нужно до появления красивой румяной корочки, мой подрумянился даже больше, чем должен был, но на вкус это не повлияло. Легок в приготовлении. Может быть в разных вариациях, в зависимости от предпочтений. Готовится из самых простых ингредиентов. Можно добавить какао пару чайных ложечек и получится шоколадный манник, прослоить его вареньем или повидлом, присыпать сахарной пудрой и кусочками фруктов или ягодами, пригласить всех за стол и...Приятного аппетита!)
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 6,43 г
Жиры 6,78 г
Углеводы 34,71 г
Калорийность 226 ккал
Вам нужно
Крупы
| Манная крупа | 320 г |
Масла, жиры
| Сливочное масло | 60 г |
Молочные продукты
| Молоко коровье | 500 мл |
Сахар, мёд, соль
| Сахар-песок | 200 г | |
| Соль | 2 щеп. |
Специи, пряности, добавки
| Ванилин | 2 ч. л. | |
| Сода пищевая | 1 ч. л. |
Яйца
| Яйцо куриное | 4 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Манная крупа | 160 г | |
| Молоко коровье | 250 мл | |
| Яйцо куриное | 2 шт. | |
| Сахар-песок | 100 г | |
| Сода пищевая | 0,5 ч. л. | |
| Сливочное масло | 30 г | |
| Ванилин | 1 ч. л. | |
| Соль | 1 щеп. |
Для приготовления ванильного манника на молоке нам понадобятся следующие продукты: манная крупа 160 гр, молоко 250 мл, 2 яйца, сахар 100 гр, сода 1/2 чайной ложки, ванилин 1 чайная ложка, щипотка соли и 30 гр сливочного масла, для смазывания формы.
Шаг 2
| Манная крупа | 160 г | |
| Молоко коровье | 250 мл |
Манную крупу всыпать в молоко комнатной температуры и перемешать.
Шаг 3
| Яйцо куриное | 2 шт. | |
| Сахар-песок | 100 г | |
| Ванилин | 1 ч. л. | |
| Соль | 1 щеп. | |
| Сода пищевая | 0,5 ч. л. |
Яйца, сахар, ванилин и соль хорошо перемешать. Полученную смесь добавить к манке с молоком и снова хорошо перемешать. Оставить на 30 минут, чтобы манка набухла. По истечению этого срока в тесто добавить гашеную соду. (Вместо соды можно добавить 1 ч.л. разрыхлителя).
Шаг 4
| Сливочное масло | 30 г |
Форму для выпекания хорошо смазать сливочным маслом и выложить в нее тесто. (Форму для выпекания можно брать любую). Выпекать манник нужно при температуре 180-190 С на протяжении 30 мин (Но нужно учитывать особенности Вашей духовки) до появления красивой румяной корочки. Готовый манник вынуть из духовки и остудить.
Шаг 5
Теперь по желанию можно приступать к украшениям. Пирог можно украсить разными способами: и свежими ягодами, и тертым шоколадом, и жареными орешками или просто вареньем. Я предлагаю разделить манник на два коржа, первый корж смазать повидлом или вареньем, сверху положить второй. Верх украсить сахарной пудрой и кусочками фруктов.
Через некоторое время манник хорошо пропитается и тогда его можно подавать на стол. Приятного аппетита.
Через некоторое время манник хорошо пропитается и тогда его можно подавать на стол. Приятного аппетита.