Хлеб с персиковым коблером

Name: Хлеб с персиковым коблером
Prep time: 12 min
Cook time: 1 h
Yield: 8 порций
Cuisine: Американская кухня
Ingredients: Персики консервированные; Сливочное масло; Яйцо куриное; Ванильный экстракт; Мука пшеничная; Сахар-песок; Разрыхлитель; Сода пищевая; Соль; Корица; Корица; Сливки 35-40%; Персиковый сироп; Корица

Порций	8
Время	1 час
Кухня	Американская кухня
Категория	Выпечка
Способ	Классический

Попробуйте сочетание персиков и нежных сливок!

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 3,19 г

Жиры 12,2 г

Углеводы 32,12 г

Калорийность 246 ккал

нравится

20 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Сливочное масло

5 ст. л.

Молочные продукты

Сливки 35-40%

2 ст.

Мука, крахмал

	Мука пшеничная	2 ст.
	Разрыхлитель	1,5 ч. л.

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	1,5 ст.
	Соль	0,2 ч. л.

Сладости, джем, варенье

Персиковый сироп

0,5 ст.

Специи, пряности, добавки

	Ванильный экстракт	1 ч. л.
	Корица	1 ч. л.
	Корица	2 щеп.
	Корица	1 ст. л.
	Сода пищевая	0,2 ч. л.

Фрукты, ягоды

Персики консервированные

820 мл

Яйца

Яйцо куриное

3 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Разогрейте духовку до 175град. Смажьте маслом (или используйте кулинарный спрей) форму для хлеба размеров 9х5х3 см. Форму пока отставьте.

Шаг 2

	Персики консервированные	410 мл
	Сливочное масло	5 ст. л.
	Яйцо куриное	3 шт.
	Ванильный экстракт	1 ч. л.

Возьмите одну банку с персиками и засыпьте персики в кухонный комбайн. Взбивайте их до тех пор, пока они не превратятся в пюре. Вторую банку персиков оставьте для украшения. В большой миске смешайте растопленное масло, персиковое пюре, яйца и экстракт ванили. Мешайте до получения однородной массы, затем уберите пока массу в сторонку.

Шаг 3

	Мука пшеничная	2 ст.
	Сахар-песок	1 ст.
	Разрыхлитель	1,5 ч. л.
	Сода пищевая	0,2 ч. л.
	Соль	0,2 ч. л.
	Корица	1 ч. л.

В отдельной посуде смешайте ингредиенты (мука - корица) из списка, а затем добавьте приготовленную массу к персиковому пюре и хорошо перемешайте.

Шаг 4

	Персики консервированные	410 мл
	Корица	2 щеп.

Затем выложите получившееся тесто в форму для хлеба. Возьмите вторую банку персиков и каждую дольку персика разрежьте в длину так, чтобы ломтики получились потоньше. (Слейте сок с персиков и отставьте в сторону.) Затем разложите дольки по тесту, убедитесь, что дольки немного заходят одна на одну. Когда закончите раскладывать персики, посыпьте сверху сахаром и корицей. Поставьте форму в духовку и выпекайте 55-60 минут.

Шаг 5

	Сливки 35-40%	2 ст.
	Персиковый сироп	0,5 ст.
	Сахар-песок	0,5 ст.
	Корица	1 ст. л.

Чтобы приготовить сливки, поставьте пустую миску в холодильник на 30 минут. Когда миска охладилась, выложите в неё жирные сливки, сироп из банки с персиками, сахар и корицу. Миксером взбивайте массу до тех пор, пока она хорошо не загустеет.

Шаг 6

Подавайте хлеб вместе со сливками.