Печенье с пармезаном и черным перцем
| Порций | 6 |
| Время | 15 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
Быстро и просто! Печенье с тертым пармезаном и черным перцем.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 10,6 г
Жиры 23,32 г
Углеводы 15,12 г
Калорийность 309 ккал
Вам нужно
Масла, жиры
| Сливочное масло | 6 ст. л. |
Молочные продукты
| Молоко коровье | 0,7 ст. |
Мука, крахмал
| Мука пшеничная | 0,5 ст. | |
| Разрыхлитель | 2 ч. л. |
Сахар, мёд, соль
| Соль | 0,2 ч. л. |
Специи, пряности, добавки
| Перец черный молотый | 0,2 ч. л. | |
| Сода пищевая | 0,5 ч. л. |
Сыры
| Пармезан | 90 г |
Шаги приготовления
Шаг 1
Разогреть духовку до 210С. Накрыть лист для выпечки пергаментом.
Шаг 2
| Мука пшеничная | 0,5 ст. | |
| Перец черный молотый | 0,2 ч. л. | |
| Соль | 0,2 ч. л. | |
| Разрыхлитель | 2 ч. л. | |
| Сода пищевая | 0,5 ч. л. |
Смешать в большой миске муку, перец, соль, разрыхлитель и соду. Перемешать.
Шаг 3
| Сливочное масло | 6 ст. л. | |
| Пармезан | 90 г |
С помощью блендера для теста или двух вилок добавить кусочки масла в мучную смесь, перемешивая до консистенции мокрого песка.
Добавить тертый пармезан и перемешать.
Шаг 4
| Молоко коровье | 0,7 ст. |
Добавить молоко и перемешать ложкой до однородной массы, но не перестарайтесь.
Шаг 5
Выложить тесто на приготовленный лист для выпечки. Для этого можно использовать ложку или ковшик для мороженого.
Выпекать печенье 10-12 минут, пока не станет золотистым.