Sunnny

понедельник, 11.04

Апельсиновые пончики

Name: Апельсиновые пончики
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Yield: 12 порций
Cuisine: Домашние рецепты
Ingredients: Мука пшеничная; Сахар-песок; Разрыхлитель; Соль; Молоко коровье; Ванильный экстракт; Яйцо куриное; Сливочное масло; Апельсиновый сок; Апельсин; Сахарная пудра

Порций	12
Время	20 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Выпечка
Способ	Классический

Свежеиспеченные апельсиновые пончики с апельсиновой глазурью.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 3,27 г

Жиры 2,75 г

Углеводы 40,4 г

Калорийность 196 ккал

и 12 нравится

95 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Сливочное масло

2 ст. л.

Молочные продукты

Молоко коровье

1 ст.

Мука, крахмал

	Мука пшеничная	2 ст.
	Разрыхлитель	2 ч. л.

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	0,7 ст.
	Сахарная пудра	2 ст.
	Соль	1 щеп.

Соки, воды, напитки

Апельсиновый сок

0,2 ст.

Специи, пряности, добавки

Ванильный экстракт

1 ч. л.

Фрукты, ягоды

Апельсин

3 шт.

Яйца

Яйцо куриное

2 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Пончики:
Разогреть духовку до 210С и сбрызнуть большую форму для выпечки пончиков спреем для выпечки.
(Можно использовать и форму для маленьких пончиков, в которой поместится 2 дюжины мини-пончиков).

Шаг 2

Приготовить кондитерским мешок с большой круглой насадкой и отложить в сторону.
(Можно выкладывать тесто в форму для выпечки ложкой, но кондитерским мешком гораздо удобнее).

Шаг 3

	Мука пшеничная	2 ст.
	Сахар-песок	0,7 ст.
	Разрыхлитель	2 ч. л.
	Соль	1 щеп.

Смешать в небольшой миске муку, сахар, разрыхлитель и соль.

Шаг 4

	Молоко коровье	0,5 ст.
	Ванильный экстракт	1 ч. л.
	Яйцо куриное	2 шт.
	Сливочное масло	2 ст. л.
	Апельсиновый сок	0,2 ст.
	Апельсин	1 шт.

Добавить молоко, ванилин, взбитые яйца, растопленное масло, апельсиновый сок и апельсиновую цедру.
Все хорошо взбить.

Шаг 5

Положить тесто в кондитерский мешок и выложить в форму для выпечки пончиков. (Или разложить по чашечкам формы ложкой).

Шаг 6

Выпекать 8-9 минут при температуре 210С, пока при прикосновении пальцами поверхность пончиков не будет пружинить.

Шаг 7

Дать пончикам слегка остыть в форме, затем быстро покрыть их глазурью.

Шаг 8

	Сахарная пудра	2 ст.
	Апельсин	2 шт.
	Молоко коровье	0,5 ст.

Глазурь:
Смешать в небольшой миске сахарную пудру, апельсиновую цедру и молоко. Хорошо перемешать. Использовать немедленно.