Еврейская творожная запеканка

Name: Еврейская творожная запеканка
Prep time: 18 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 8 порций
Cuisine: Еврейская кухня
Ingredients: Творог 5-9% жирности; Яйцо куриное; Манная крупа; Сахар-песок; Сметана 15%; Сахар ванильный; Сливочное масло

Порций	8
Время	1 час 30 мин
Кухня	Еврейская кухня
Категория	Выпечка
Способ	Классический

Рецепт этой запеканки дала подруга мамы из Израиля. Получается очень вкусной и воздушной. Отличный десерт. Можно добавить изюм или цукаты. Я ничего не добавляла, тоже очень вкусно.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 8.83 г

Жиры 4.46 г

Углеводы 23.42 г

Калорийность 168 ккал

и 7 нравится

52 добавили себе

Вам нужно

Крупы

Манная крупа

4 ст. л.

Масла, жиры

Сливочное масло

1 ст. л.

Молочные продукты

	Сметана 15%	3 ст. л.
	Творог 5-9% жирности	750 г

Сахар, мёд, соль

	Сахар ванильный	1 ч. л.
	Сахар-песок	250 г

Яйца

Яйцо куриное

5 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Творог 5-9% жирности	750 г
	Яйцо куриное	5 шт.
	Манная крупа	4 ст. л.
	Сахар-песок	250 г
	Сметана 15%	3 ст. л.
	Сахар ванильный	1 ч. л.
	Сливочное масло	1 ст. л.

Желтки отделить от белков. Желтки смешать с сахаром. Белки взбить миксером в густую пену. К желткам добавить творог и перемешать ложкой. Затем туда добавить белки и взбить миксером.

Шаг 2

Добавить в эту творожную смесь манку и ванильный сахар и снова все перемешать миксером. Сметану добавить и опять все смешать. Смазать протвень сливочным маслом. Вылить смесь и запекать в духовке при 180 градусах около часа, до подрумянивания. Если верхушка подгорает убавить градусы до 160. Проверить можно спичкой, прилипает значит еще выпекать.

Шаг 3

Готово. Приятного аппетита.