Лимонные мини-чизкейки
| Порций | 9 |
| Время | 25 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
Прекрасный десерт - низкокалорийные маленькие чизкейки со вкусом лимона.
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Йогурт лимонный | 0,2 ст. |
| Сахар-песок | 0,2 ст. | |
| Соль | 1 щеп. |
| Ванильный экстракт | 0,2 ч. л. |
| Сыр сливочный | 230 г |
| Цедра лимона | 1 ч. л. |
| Песочное печенье | 9 шт. |
| Яйцо куриное | 1 шт. |
Разогреть духовку до 135С.
Положить 9 кекс-лайнеров в чашечки формы для выпечки кексов и побрызгать спреем.
| Сыр сливочный | 230 г | |
| Сахар-песок | 0,2 ст. |
Взбить в маленькой миске сливочный сыр с сахаром до кремовой массы.
| Ванильный экстракт | 0,2 ч. л. | |
| Яйцо куриное | 1 шт. | |
| Соль | 1 щеп. |
Добавить ванильный экстракт, яйцо и соль. Взбить.
| Йогурт лимонный | 0,2 ст. |
Добавить лимонный йогурт и взбить до однородной массы.
| Песочное печенье | 9 шт. | |
| Цедра лимона | 1 ч. л. |
Положить ванильно-вафельное печенье на дно каждого кекс-лайнера и равномерно разложить в них тесто. Украсить лимонной цедрой.
Выпекать 22-24 минуты (повернуть противень через 11-12 минут после начала выпечки).
Охладить на решетке и поставить в холодильник минимум на 4 часа (лучше на ночь), прежде чем подавать.
Получится 9 мини-чизкейков.
Пищевая ценность на 1 чизкейк: калории - 52.4, жиры - .08, холестерин - 25, натрий - 193, углеводы - 5.3, клетчатка - 0, сахар - 3, белки - 4.6.