Мягкое печенье с яблочной начинкой.
| Порций | 9 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
Вкусный десерт, быстрый в приготовлении, в качестве начинки, на мой взгляд, можно использовать разнообразные фрукты и ягоды, на выбор каждого.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 3.2 г
Жиры 8.12 г
Углеводы 29.5 г
Калорийность 201 ккал
Вам нужно
Масла, жиры
| Сливочное масло | 150 г |
Молочные продукты
| Йогурт | 120 г |
Мука, крахмал
| Мука пшеничная | 3 ст. | |
| Разрыхлитель | 1 шт. |
Сахар, мёд, соль
| Сахар тростниковый | 80 г | |
| Сахарная пудра | п/в | |
| Соль | 1 щеп. |
Специи, пряности, добавки
| Ванилин | п/в |
Фрукты, ягоды
| Яблоко | 6 шт. |
Яйца
| Яйцо куриное | 1 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Яйцо куриное | 1 шт. | |
| Сливочное масло | 150 г | |
| Сахар тростниковый | 80 г | |
| Соль | 1 щеп. |
Размягченное сливочное масло смешать с сахаром, куриным яйцом и щепоткой соли.
Шаг 2
Смешивать ингредиенты до получения более-менее однородной массы.
Шаг 3
| Мука пшеничная | 3 ст. | |
| Разрыхлитель | 1 шт. |
Постепенно добавлять просеянную муку и разрыхлитель, замешивая крутое тесто.
Шаг 4
| Йогурт | 120 г |
Добавить в тесто био-йогурт без вкусовых добавок. Смешать до получения однородной массы.
Шаг 5
| Яблоко | 6 шт. |
Шесть небольших яблок потереть на крупной терке.
Шаг 6
Подготовьте форму, выложите её фольгой или пекарской бумагой. Получившееся тесто необходимо разделить на две части, примерно на 60 и 40%. Ту часть, что покрупнее раскатать и выложить в форму так, что бы получились небольшие бортики, как показано на фото.
Шаг 7
| Ванилин | п/в |
Теперь нужно выложить натертые яблоки на тесто в форме, посыпать сверху сахаром и ванилином по вкусу.
Шаг 8
Из оставшегося теста необходимо сделать крышку, нужно раскатать его и выложить сверху. Залепить края и поставить в разогретую духовку ~180градусов и выпекать 30-35 минут.
Шаг 9
| Сахарная пудра | п/в |
Готовность проверять зубочисткой. Достать печенье, посыпать сахарной пудрой по вкусу, дать немного остыть и нарезать на 9 частей.
Шаг 10
Когда печенье остынет, можно смело подавать его к столу. Приятного чаепития!