Кексы-совы
| Порции | 24 |
| Время | 45 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
Сладкие кексы с шоколадной глазурью и печеньем, сделанные в виде сов, станут еще одним украшением вашего десертного стола на Хэллоуин. Порадуйте своих ребятишек!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Подсолнечное масло | 120 мл |
| Пахта | 240 мл |
| Мука пшеничная | 1,7 ст. | |
| Разрыхлитель | 1 ч. л. |
| Сахар-песок | 2 ст. | |
| Соль | п/в |
| Конфеты | 72 шт. | |
| Шоколад темный, 70–85% какао | 240 г |
| Вода | 1 ст. |
| Ванильный экстракт | 1 ч. л. | |
| Сода пищевая | 2 ч. л. |
| Песочное печенье | 48 шт. |
| Какао | 60 мл |
| Яйцо куриное | 2 шт. |
Разогреть духовку до 180С.
| Сахар-песок | 2 ст. | |
| Мука пшеничная | 1,7 ст. | |
| Какао | 60 мл | |
| Сода пищевая | 2 ч. л. | |
| Разрыхлитель | 1 ч. л. | |
| Соль | п/в |
Смешать в миске сахар, муку, какао, соду, разрыхлитель и соль.
| Яйцо куриное | 2 шт. | |
| Подсолнечное масло | 120 мл |
Взбить в другой миске яйца. Добавить растительное масло, взбить.
| Пахта | 240 мл | |
| Ванильный экстракт | 1 ч. л. |
Добавить пахту и ванилин и взбить.
Понемногу добавить мучную смесь, продолжая взбивать.
| Вода | 1 ст. |
Добавить кипяток и хорошо взбить.
Положить в чашечки 2 форм для выпечки кексов (на 12 штук) 24 кекс-лайнера.
Заполнить кекс-лайнеры тестом на 2/3.
Выпекать около 12 минут. Проверять готовность зубочисткой.
Достать кексы из духовки и положить на решетку, чтобы остыли.
| Шоколад темный, 70–85% какао | 240 г |
Положить шоколад в теплостойкую миску и растопить в микроволновой печи.
Покрыть кексы растопленным шоколадом.
| Песочное печенье | 48 шт. |
Разделить печенье-сэндвичи. Положить те половинки, на которых осталась кремовая начинка, на кексы – это будут глаза совы.
Половинки печенья без глазури нам послужат в качестве бровей. Положить их на кексы и покрыть шоколадом.
| Конфеты | 72 шт. |
Взять 2 коричневые или черные конфеты Эм-энд-Эм’с и положить на глаза совы (это будут зрачки). Еще одну конфету (желтую) положить ребром туда, где должен находиться клюв.
Поставить кексы в холодильник на 1 час, чтобы шоколад застыл, и подавать.