коричные кексы с хрустящей сахарной корочкой
| Порций | 10 |
| Время | 1 час 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
Пряные, сытные, согревающие зимние кексики
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,29 г
Жиры 17 г
Углеводы 40,57 г
Калорийность 333 ккал
Вам нужно
Масла, жиры
| Оливковое масло | 2 ст. л. | |
| Сливочное масло | 85 г |
Молочные продукты
| Сливки 10-12% | 1 ст. | |
| Сметана 20% | 2 ст. л. |
Мука, крахмал
| Мука пшеничная | 250 г | |
| Разрыхлитель | 1,5 ч. л. |
Сахар, мёд, соль
| Сахар коричневый | 10 ст. л. | |
| Сахар-песок | 70 г | |
| Соль | 1 щеп. |
Специи, пряности, добавки
| Ваниль | 1 ч. л. | |
| Корица | 1,5 ст. л. | |
| Мускатный орех тертый | 1 ч. л. |
Яйца
| Яйцо куриное | 2 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Оливковое масло | 2 ст. л. | |
| Сливочное масло | 85 г | |
| Разрыхлитель | 1,5 ч. л. | |
| Мука пшеничная | 250 г | |
| Сахар-песок | 70 г | |
| Яйцо куриное | 2 шт. | |
| Ваниль | 1 ч. л. | |
| Сметана 20% | 2 ст. л. | |
| Сливки 10-12% | 1 ст. | |
| Мускатный орех тертый | 1 ч. л. | |
| Корица | 1,5 ст. л. | |
| Соль | 1 щеп. |
в растопленное остуженное сливочное масло добавить яйца, оливковое масло и ваниль. В отдельный стакан выложить 2 столовые ложки с верхом сметаны, и долить стакан до целого сливками, размешать, добавить к маслу. всыпать все ингредиенты: муку,сахар, мускатный орех, разрыхлитель и соль. Все размешать, добавить корицу.
Шаг 2
| Сахар коричневый | 10 ст. л. |
формочки для кекса смазать маслом и присыпать мукой, выложить тесто, с учетом, что оно поднимается. сверху кексы присыпать коричневым сахаром, очень сильно, чтобы образовалась корочка. и выпекать около 30 минут при t-180 в духовке. Приятного аппетита