Любимый хлеб - Дарницкий 🍞❤️
| Порций | 5 |
| Время | 3 часа 1 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Хлебопечка |
Наш самый любимый хлеб Дарницкий. Готовим его лет 5. Подходит как для чаепития с вареньем, так и для бутербродов с красной рыбой. Ну очень вкусный хлеб. Хрустящая корочка и нежный мякиш - главные показатель качественного хлеба. Рекомендую. У нас этот рецепт - любовь на века! 😂☺️👍
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,74 г
Жиры 2,47 г
Углеводы 43,44 г
Калорийность 220 ккал
Вам нужно
Масла, жиры
| Подсолнечное масло | 1 ст. л. |
Мука, крахмал
| Мука пшеничная | 250 г | |
| Мука ржаная | 150 г |
Сахар, мёд, соль
| Мёд | 1 ст. л. | |
| Соль | 1,5 ч. л. |
Соки, воды, напитки
| Вода | 300 мл |
Специи, пряности, добавки
| Дрожжи сухие быстродействующие | 1,5 ч. л. |
Шаги приготовления
Шаг 1
Необходимые ингредиенты ☝️
Шаг 2
| Вода | 300 мл | |
| Мёд | 1 ст. л. |
Нагреваем воду до слегка тёплой и растворяем в ней мёд. По опыту скажу, что идеальным для этого рецепта будет гречишный мёд. Он придаёт хлебу глубокий аромат.
Шаг 3
| Подсолнечное масло | 1 ст. л. |
Туда же добавляем столовую ложку растительного масла. Лучше без сильного запаха, потому как он может "перебить" запахи других ингредиентов
Шаг 4
Выливаем полученную жидкую смесь в чашу хлебопечки
Шаг 5
| Мука ржаная | 150 г |
Просееваем ржаную обдирную муку
Шаг 6
| Мука пшеничная | 250 г |
К ней ржаной муке просееваем пшеничную муку
Шаг 7
Обе муки хорошо смешиваем. Я это делаю с помощью венчика
Шаг 8
В чашу к жидкости добавляем муку
Шаг 9
| Соль | 1,5 ч. л. |
Мелкую соль сыпем в один угол чаши,
Шаг 10
| Дрожжи сухие быстродействующие | 1,5 ч. л. |
а сухие дрожжи в другой угол
Шаг 11
Выставляем режим "Основной", 750 гр, и корочку темную.
Шаг 12
Во время замеса помогаем тесту вобрать в себя муку со стенок. Лучше это делать силиконовой или деревянной лопаткой
Шаг 13
А вот и результат 😍 хлеб - объедение!!! В планах было сфотать хлеб иначе, но придя домой обнаружила что нет 2/3 хлеба. Поэтому фото лишь нескольких кусочков)) Приятного аппетита! 😘🍞👍