Имбирное печенье

Name: Имбирное печенье
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Yield: 24 порции
Cuisine: Канадская кухня
Ingredients: Маргарин на растительной основе; Меласса; Яблочный соус (несладкий); Гранулированный сахар; Мука пшеничная; Имбирь молотый; Корица; Гвоздика (молотая); Сода пищевая; Соль; Гранулированный сахар

Порции	24
Время	25 мин
Кухня	Канадская кухня
Категория	Выпечка
Способ	Классический

Ароматное печенье с незабываемым вкусом. Готовится без яиц, молочных продуктов и орехов.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 4,22 г

Жиры 0,51 г

Углеводы 82,6 г

Калорийность 348 ккал

и 1 нравится

12 добавили себе

Вам нужно

Мука, крахмал

Мука пшеничная

1 ст.

Сахар, мёд, соль

	Гранулированный сахар	0,5 ст.
	Гранулированный сахар	п/в
	Соль	0,2 ч. л.

Соусы

Яблочный соус (несладкий)

1 ст. л.

Специи, пряности, добавки

	Гвоздика (молотая)	0,2 ч. л.
	Имбирь молотый	1 ст. л.
	Корица	0,5 ч. л.
	Маргарин на растительной основе	0,3 ст.
	Меласса	4 ст. л.
	Сода пищевая	0,2 ч. л.

Шаги приготовления

Шаг 1

Разогреваем духовку до 175 градусов. Кладём пергамент на противень.

Шаг 2

	Маргарин на растительной основе	0,3 ст.
	Меласса	4 ст. л.
	Яблочный соус (несладкий)	1 ст. л.
	Гранулированный сахар	0,5 ст.

В миксере взбиваем маргарин и сахар. Добавляем мелассу (патоку) и неподслащённый яблочный соус. Перемешиваем до однородной массы.

Шаг 3

	Мука пшеничная	1 ст.
	Имбирь молотый	1 ст. л.
	Корица	0,5 ч. л.
	Гвоздика (молотая)	0,2 ч. л.
	Сода пищевая	0,2 ч. л.
	Соль	0,2 ч. л.

В отдельной миске смешиваем муку, имбирь, корицу, гвоздику, пищевую соду и соль. Пересыпаем мучную смесь в миксер. Взбиваем массу до образования теста.

Шаг 4

Гранулированный сахар

п/в

С помощью небольшой ложки формируем печенюшки и выкладываем их на противень в 5 сантиметрах друг от друга. Пальцами аккуратно разравниваем печенье. Можно посыпать каждое печенье небольшим количеством гранулированного сахара.

Шаг 5

Выпекаем печенье 10-12 минут или пока кромка печенья не станет золотистого цвета, а середина будет казаться сырой. Достаём противень из духовки и оставляем печенье остывать на 2 минуты. Выкладываем печенье на решётку, чтобы оно окончательно остыло. Когда вы достанете печенье из духовки, оно будет мягким, но затвердеет, как только остынет.

Шаг 6

Будьте внимательны, выпекая печенье. Как только вы достанете готовое печенье из духовки, оно должно выглядеть немного мокрым или не до конца готовым. Если вы передержите печенье, оно станет крохким. Если вы достанете печенье слишком рано, оно будет слишком мягким. Приятного аппетита!