Орешки
| Порции | 4 |
| Время | 3 часа |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
Вкус детства.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 7,36 г
Жиры 12,96 г
Углеводы 28,75 г
Калорийность 261 ккал
Вам нужно
Масла, жиры
| Сливочное масло | 70 г |
Молочные продукты
| Молоко сгущенное | 1 шт. |
Мука, крахмал
| Мука пшеничная | 1,5 ст. | |
| Разрыхлитель | 0,3 ч. л. |
Сахар, мёд, соль
| Сахар кондитерский | 3 ст. л. | |
| Соль | 2 г |
Яйца
| Яйцо куриное | 1 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Мука пшеничная | 1,5 ст. | |
| Сливочное масло | 70 г | |
| Сахар кондитерский | 3 ст. л. | |
| Яйцо куриное | 1 шт. | |
| Разрыхлитель | 0,3 ч. л. | |
| Соль | 2 г | |
| Молоко сгущенное | 1 шт. |
для начинки:
1 банка сгущенки (отварить в течении 2-3х часов в большом количестве воды)
Шаг 2
Яйцо взбейте венчиком вместе с сахаром, пока сахар не растворится.
Масло растопите, дайте немного остыть и постоянно помешивая добавьте к яйцам. Муку просейте с разрыхлителем и щепоткой соли. Добавьте муку к яично-масляной смеси, замесите тесто.
2. Разделите тесто на небольшие, одинаковые кусочки и скатайте шарики размером с черешню.Форму разогрейте, и выпекайте печенье порциями на небольшом огне с двух сторон.
Шаг 3
- С готовых печений срежьте излишки, растолките в крошку и добавьте с сгущенке.(еще тут очень не помешают молотые грецкие или любые другие орехи) Полученным кремом начините половинки орешков и соедините их попарно.
Из этого количества теста у меня получилось 26 целых орешков. Сгущенку покупайте такую, в состав которой входит цельное коровье молоко, иначе она может не свариться.