Кексы с бананом и клубникой
| Порций | 12 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
В праздничные дни хочется удивлять любимых домочадцев чем то особенным. Эти необычайные кексы подарят ощущение праздника засемени чаепитием. Они получаются очень рыхлыми, сочными. Клубнично банановый аромат - потрясающее сочетание. Готовить можно и из замороженной клубники...
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 3,55 г
Жиры 14,83 г
Углеводы 25,23 г
Калорийность 243 ккал
Вам нужно
Масла, жиры
| Сливочное масло | 200 г |
Мука, крахмал
| Мука пшеничная | 150 г | |
| Разрыхлитель | 6 г |
Сахар, мёд, соль
| Сахар ванильный | 1 ч. л. | |
| Сахар-песок | 0,5 ст. |
Специи, пряности, добавки
| Сода пищевая | 0,2 ч. л. |
Фрукты, ягоды
| Банан | 2 шт. | |
| Клубника | 12 шт. |
Яйца
| Яйцо куриное | 3 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Мука пшеничная | 150 г | |
| Сахар-песок | 0,5 ст. | |
| Сливочное масло | 200 г | |
| Яйцо куриное | 3 шт. | |
| Банан | 2 шт. | |
| Сахар ванильный | 1 ч. л. | |
| Сода пищевая | 0,2 ч. л. | |
| Клубника | 12 шт. | |
| Разрыхлитель | 6 г |
Масло и маргарин должны быть комнатной температуры. Клубнику я не размораживала, дала отойти минут 10 после морозилки, потом нарезала.
Шаг 2
Масло (я брала маргарин) взбить с сахаром
Шаг 3
Добавить яйца и взбить ещё раз
Шаг 4
Добавить ванильный сахар и взбить ещё раз
Шаг 5
Банан размять вилкой
Шаг 6
Клубнику порезать
Шаг 7
Добавить бананы и все смешать. Лучше не блендером как я, а лопаткой.
Шаг 8
Муку смешать с разрыхлителеим и содой и просеять в тесто
Шаг 9
Все смешать.
Шаг 10
Разложить тесто по формочкам, сверху выложить клубнику. Выпекать при температуре 180 градусов втечении 20 минут.
Шаг 11
Кексы остудить в форме, иначе они осядут и потеряют форму. Украсить по желанию. Я делала крем из маскарпоне, который взбила с маслом и сахаром.