Красные бархатные кексы
| Порций | 12 |
| Время | 25 мин |
| Кухня | Американская кухня |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
Сладкие красные мини-кексы с шоколадными чипсами - аппетитные и очень вкусные.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Вам нужно
Масла, жиры
Молочные продукты
Мука, крахмал
Сахар, мёд, соль
|
Сахар-песок | 180 г |
|
Соль | 0,5 ч. л. |
Сладости, джем, варенье
|
Шоколадные чипсы из темного шоколада | 160 г |
Специи, пряности, добавки
|
Винный уксус белый | 1 ч. л. |
|
Пищевой краситель | 1 ч. л. |
|
Сода пищевая | 1 ч. л. |
Чай, кофе, какао
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
Разогреть духовку до 190С. Приготовить форму для выпечки кексов (на 12 штук), смазав чашечки маслом или положив в них кекс-лайнеры.
Шаг 2
|
Мука пшеничная | 360 г |
|
Какао | 2 ст. л. |
|
Сахар-песок | 180 г |
|
Сода пищевая | 1 ч. л. |
|
Соль | 0,5 ч. л. |
Смешать в миске муку, какао, сахар, соду и соль. Отложить в сторону.
Шаг 3
|
Подсолнечное масло | 80 мл |
|
Винный уксус белый | 1 ч. л. |
|
Яйцо куриное | 1 шт. |
|
Молоко коровье | 80 мл |
|
Пищевой краситель | 1 ч. л. |
Смешать в большой миске растительное масло, уксус, яйцо, молоко и красный пищевой краситель. Тщательно взбить.
Шаг 4
Понемногу добавить мучную смесь, взбивая после каждой порции.
Шаг 5
|
Шоколадные чипсы из темного шоколада | 160 г |
Добавить шоколадные чипсы, перемешать.
Шаг 6
Заполнить чашечки формы. При желании можно посыпать сверху шоколадными чипсами.
Шаг 7
Выпекать 14-18 минут. Оставить на несколько минут в форме, чтобы немного остыли, и выложить на решетку.