Whoopie pie

Name: Whoopie pie
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Yield: 10 порций
Cuisine: Американская кухня
Ingredients: Сахар ванильный; Молоко коровье; Какао; Яйцо куриное; Разрыхлитель; Мука пшеничная; Сливочное масло; Сливки 30-33%; Сахарная пудра

Порций	10
Время	20 мин
Кухня	Американская кухня
Категория	Выпечка
Способ	Классический

Американское печенье "Вупи")

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 5,63 г

Жиры 23,86 г

Углеводы 24,44 г

Калорийность 326 ккал

и 8 нравится

83 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Сливочное масло

80 г

Молочные продукты

	Молоко коровье	100 г
	Сливки 30-33%	200 г

Мука, крахмал

	Мука пшеничная	150 г
	Разрыхлитель	10 г

Сахар, мёд, соль

	Сахар ванильный	1 ч. л.
	Сахарная пудра	1,5 ст. л.

Чай, кофе, какао

Какао

3 ст. л.

Яйца

Яйцо куриное

1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Сахар ванильный	1 ч. л.
	Молоко коровье	100 г
	Какао	3 ст. л.
	Яйцо куриное	1 шт.
	Разрыхлитель	10 г
	Мука пшеничная	150 г
	Сливочное масло	80 г
	Сливки 30-33%	200 г
	Сахарная пудра	1,5 ст. л.

Сперва необходимо взбить размягченное масло с сахаром. Затем добавить яйцо и взбить. Смешать сухие ингредиенты: муку, какао, разрыхлитель и ванильный сахар. Постепенно добавить молоко и мучную смесь к масляной. Столовой ложкой выложить тесто на пергамент и немного разровнять, придав форму круга. Выпекать при температуре 175 градусов приблизительно 10-12 минут, после чего дать печенью остыть.
Для приготовления крема необходимо взбить сливки с сахарной пудрой. Затем на одну половинку вупи нанести крем ложкой или при помощи кондитерского мешка, накрыть второй половинкой. Процедуру повторить с остальными. Дать печенью вупи постоять 30 минут в холодильнике. Хранить готовое печенье нужно в холодильнике, можно также заморозить.