Молочный белый хлеб в мультиварке

Name: Молочный белый хлеб в мультиварке
Prep time: 46 min
Cook time: 3 h 50 min
Yield: 8 порций
Cuisine: Домашние рецепты
Ingredients: Молоко коровье; Дрожжи; Соль; Сахар-песок; Мука пшеничная; Подсолнечное масло

Порций	8
Время	3 часа 50 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Выпечка
Способ	Мультиварка

Иногда хочется домашнего хлебушка, оторвать хрустящую горбушку. И ради одного хочу, покупать хлебопечку. Мультиварка настолько универсальный помощник, что и эту проблему помогает решать. За 3-4 часа у вас на столе горячий хлеб.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 7,44 г

Жиры 6,42 г

Углеводы 47,3 г

Калорийность 280 ккал

и 5 нравится

127 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Подсолнечное масло

5 ст. л.

Молочные продукты

Молоко коровье

500 мл

Мука, крахмал

Мука пшеничная

850 г

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	1 ст. л.
	Соль	0,5 ст. л.

Специи, пряности, добавки

Дрожжи

1 ст. л.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Молоко коровье	500 мл
	Дрожжи	1 ст. л.
	Соль	0,5 ст. л.
	Сахар-песок	1 ст. л.
	Мука пшеничная	850 г
	Подсолнечное масло	5 ст. л.

Дрожжи развести в теплом молоке, добавить сахар, соль, перемешать.
Добавить просеянную муку, растительное масло и замесить тесто.
Тесто должно получиться эластичным и не липким.
Тесто накрыть и оставить на 1 час подниматься (поднимется в 2 раза или даже больше).
Чашу мультиварки смазать маслом, тесто обмять, скатать в шар и положить в чашу.

Шаг 2

Включить режим "подогрев", с закрытой крышкой, на 5-7 минут (в другой модели, возможно, дольше, но моя греет очень быстро). Выключить. Оставить тесто подниматься на 40 минут. Я оставляла с открытой крышкой, но прикрыла чашу полотенцем.

Шаг 3

Закрыть крышку мультиварки, включить режим "выпечка" до сигнала (50 минут), перевернуть хлеб и готовить в том же режиме еще 30-40 минут.

Шаг 4

Молочный домашний хлебушек готов.