Медово-лимонный кекс
Порции | 24 |
Время | 1 час 5 мин |
Кухня | Домашние рецепты |
Категория | Выпечка |
Способ | Классический |
Кекс из цельнозерновой муки с медом, лимоном, йогуртом и семенами мака, покрытый сливочной глазурью.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Вам нужно
Масла, жиры
Молочные продукты
|
Йогурт | 240 мл |
|
Молоко коровье | 1 ст. л. |
Мука, крахмал
|
Мука цельнозерновая | 3 ст. |
Сахар, мёд, соль
|
Мёд | 180 г |
|
Мёд | 1 ст. л. |
|
Сахар-песок | 120 г |
|
Соль | 0,2 ч. л. |
Соки, воды, напитки
Специи, пряности, добавки
|
Ванильный экстракт | 1 ч. л. |
|
Мак (семена мака) | 2 ст. л. |
|
Сода пищевая | 0,5 ч. л. |
Сыры
Фрукты, ягоды
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
Разогреть духовку до 175С. Смазать маслом форму для выпечки бундт-кекса.
Шаг 2
|
Мука цельнозерновая | 3 ст. |
|
Сода пищевая | 0,5 ч. л. |
|
Соль | 0,2 ч. л. |
Смешать в миске муку, соду и соль и отложить в сторону.
Шаг 3
Взбить в миске миксера масло до пышной массы.
Шаг 4
Добавить сахар и взбить до однородной массы.
Шаг 5
По одному добавить яйца, тщательно взбивая после каждого.
Шаг 6
Продолжая взбивать, понемногу добавить мед и йогурт.
Шаг 7
|
Ванильный экстракт | 1 ч. л. |
|
Лимонный сок | 80 мл |
|
Цедра лимона | 1 ст. л. |
|
Мак (семена мака) | 2 ст. л. |
Добавить ванилин, лимонный сок, цедру и семена мака, взбить до однородной массы.
Шаг 8
Добавить мучную смесь и взбить до однородной массы.
Шаг 9
Выложить тесто в приготовленную форму. Выпекать 45 минут. Проверить готовность зубочисткой.
Шаг 10
Достать из духовки и охладить.
Шаг 11
|
Сыр сливочный | 90 г |
|
Мёд | 1 ст. л. |
|
Молоко коровье | 1 ст. л. |
Глазурь:
Взбить сливочный сыр, мед и молоко до однородной массы.
Шаг 12
Полить кекс глазурью и подавать.