Sunnny
четверг, 15.39

Медово-лимонный кекс

Порции24
Время1 час 5 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияВыпечка
СпособКлассический

Кекс из цельнозерновой муки с медом, лимоном, йогуртом и семенами мака, покрытый сливочной глазурью.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Пищевая ценность на 100 г
Белки 6,17 г
Жиры 11,82 г
Углеводы 40,17 г
Калорийность 279 ккал
и 3 нравится
29 добавили себе
Вам нужно
Масла, жиры
Сливочное масло 120 г
Молочные продукты
Йогурт 240 мл
Молоко коровье 1 ст. л.
Мука, крахмал
Мука цельнозерновая 3 ст.
Сахар, мёд, соль
Мёд 180 г
Мёд 1 ст. л.
Сахар-песок 120 г
Соль 0,2 ч. л.
Соки, воды, напитки
Лимонный сок 80 мл
Специи, пряности, добавки
Ванильный экстракт 1 ч. л.
Мак (семена мака) 2 ст. л.
Сода пищевая 0,5 ч. л.
Сыры
Сыр сливочный 90 г
Фрукты, ягоды
Цедра лимона 1 ст. л.
Яйца
Яйцо куриное 3 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1

Разогреть духовку до 175С. Смазать маслом форму для выпечки бундт-кекса.

Шаг 2
Мука цельнозерновая3 ст.
Сода пищевая0,5 ч. л.
Соль0,2 ч. л.

Смешать в миске муку, соду и соль и отложить в сторону.

Шаг 3
Сливочное масло120 г

Взбить в миске миксера масло до пышной массы.

Шаг 4
Сахар-песок120 г

Добавить сахар и взбить до однородной массы.

Шаг 5
Яйцо куриное3 шт.

По одному добавить яйца, тщательно взбивая после каждого.

Шаг 6
Мёд180 г
Йогурт240 мл

Продолжая взбивать, понемногу добавить мед и йогурт.

Шаг 7
Ванильный экстракт1 ч. л.
Лимонный сок80 мл
Цедра лимона1 ст. л.
Мак (семена мака)2 ст. л.

Добавить ванилин, лимонный сок, цедру и семена мака, взбить до однородной массы.

Шаг 8

Добавить мучную смесь и взбить до однородной массы.

Шаг 9

Выложить тесто в приготовленную форму. Выпекать 45 минут. Проверить готовность зубочисткой.

Шаг 10

Достать из духовки и охладить.

Шаг 11
Сыр сливочный90 г
Мёд1 ст. л.
Молоко коровье1 ст. л.

Глазурь:
Взбить сливочный сыр, мед и молоко до однородной массы.

Шаг 12

Полить кекс глазурью и подавать.

Смотреть рецепт полностью