Нежный и вкусный десерт с твороженно банановой начинкой. Так и тает во рту.
| Порций | 8 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
Твороженный пирог с бананами
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 6,62 г
Жиры 11,39 г
Углеводы 29,44 г
Калорийность 244 ккал
Вам нужно
Масла, жиры
| Сливочное масло | 100 г |
Молочные продукты
| Сметана | 3 ст. л. | |
| Творог обезжиренный | 250 г |
Мука, крахмал
| Мука пшеничная | 200 г |
Сахар, мёд, соль
| Сахар кондитерский | 50 г | |
| Сахар кондитерский | 4 ст. л. | |
| Соль | 1 щеп. |
Фрукты, ягоды
| Банан | 2 шт. |
Яйца
| Яйцо куриное | 2 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
Для приготовления теста нам потребуется: мука, сливочное масло, сахар, яйцо, соль. Для начинки: творог, банан, сметана, сахар.
Шаг 2
| Соль | 1 щеп. | |
| Мука пшеничная | 200 г | |
| Сахар кондитерский | 50 г |
Просейте муку, добавьте сахар и соль. Перемешайте.
Шаг 3
| Сливочное масло | 100 г |
Возьмите сливочное масло охлаждённое, натрите его на терке или мелко порубите. Добавьте к муке, интенсивно смешайте до образования крошки
Шаг 4
| Яйцо куриное | 1 шт. |
Взбейте яйцо и интенсивными движениями соедините с мукой.
Шаг 5
Получится плотный комок теста, его нудно убрать в холодильник на 1 час.
Шаг 6
| Сахар кондитерский | 4 ст. л. | |
| Яйцо куриное | 1 шт. |
Пока тесто охлаждается готовим начинку. Взбиваем яйцо с сахаром.
Шаг 7
| Сметана | 3 ст. л. | |
| Банан | 1 шт. | |
| Творог обезжиренный | 250 г |
1 банан перемалываем с творогом и сметаной в блендере. У меня был обезжиренный творог, но можно использовать творог любой жирности.
Шаг 8
Соединяем бананово-творожную смесь с яйцом и сахаром. Перемешиваем до однородности.
Шаг 9
Достаём тесто из холодильника, раскатываем и укладываем в форму, формируя бортики. Небольшую часть начинки выкладываем сверху.
Шаг 10
| Банан | 1 шт. |
Нарезаем банан кружочками и выкладываем поверх начинки. Затем выкладываем оставшуюся часть начинки поверх бананов и отправляем в разогретую до 180 с духовку на 40 минут. Приятного аппетита!