Печенье с шоколадными чипсами
| Порции | 32 |
| Время | 25 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
Еще один вариант приготовления нежного, мягкого печенья с шоколадными чипсами!
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Вам нужно
Крупы
Масла, жиры
Мука, крахмал
Сахар, мёд, соль
|
Сахар коричневый | 0,8 ст. |
|
Сахар-песок | 1 ст. |
|
Соль | 0,5 ч. л. |
Сладости, джем, варенье
|
Шоколадные чипсы из темного шоколада | 1 ст. |
Специи, пряности, добавки
|
Ванильный экстракт | 1 ч. л. |
|
Корица | 0,5 ч. л. |
|
Льняные семена молотые | 0,2 ст. |
|
Сода пищевая | 1 ч. л. |
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
Разогрейте духовку до 175С. На 2 противня положите по листу пергамента.
Шаг 2
|
Мука пшеничная | 1,5 ст. |
|
Овсяные хлопья | 1 ст. |
|
Льняные семена молотые | 0,2 ст. |
В небольшой миске смешайте муку, овсяные хлопья, льняное семя.
Шаг 3
|
Сода пищевая | 1 ч. л. |
|
Соль | 0,5 ч. л. |
|
Корица | 0,5 ч. л. |
К мучной массе добавьте соду, соль и корицу. Все тщательно перемешайте.
Шаг 4
|
Сливочное масло | 165 г |
|
Сахар-песок | 1 ст. |
|
Сахар коричневый | 0,8 ст. |
Миксером на средней скорости взбейте масло с сахаром до получения нежного крема. Взбивайте около 4 минут.
Шаг 5
К масляному крему добавьте яйца, вбивая их по очереди перемешивая крем после каждого добавленного яйца.
Шаг 6
|
Ванильный экстракт | 1 ч. л. |
Добавьте к крему ванильный экстракт. Затем уменьшите скорость взбивания и добавляйте постепенно мучную массу к крему.
Шаг 7
|
Шоколадные чипсы из темного шоколада | 1 ст. |
Смешайте тесто с шоколадными чипсами.
Шаг 8
Сформируйте печенье, на 1 штуку 1 столовую ложку теста. Разложите печенье на противне на расстоянии 5см друг от друга. Выпекайте в духовке 10-12 минут, пока печенье не зарумянится. Дайте печенью постоять на противне около 3 минут, а затем переложите его на решетку, чтобы оно полностью остыло.