Бисквит с какао
| Порция | 1 |
| Время | 45 мин |
| Кухня | Польская кухня |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Мультиварка |
Бисквиты используют в приготовлении тортов, пирожных и различных десертов. Я вам покажу самый простой и удачный рецепт бисквита с добавлением какао. Готовлю его не первый раз, всегда хорошо получается, главное четко следовать рецепту.
Я приспособилась готовить бисквиты в мультиварке, но также его можно выпечь и в обычной духовке. Такой бисквит получается очень воздушным и нежным, можно спокойно разрезать на 2 или 3 коржа и приготовить любой торт.
У меня мультиварка Филипс НD 3039, мощность прибора 960 Вт, объём чаши 4 л.
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Мука пшеничная | 90 г |
| Сахар-песок | 180 г |
| Какао | 35 г |
| Яйцо куриное | 5 шт. |
Для приготовления бисквита потребуется сахар, мука, яйца, какао.
| Мука пшеничная | 90 г | |
| Какао | 35 г |
Муку смешайте с какао и просейте.
| Яйцо куриное | 5 шт. |
Яйца поделите на белки и желтки. Смотрите, чтобы в белки не попало ни капли от желтков, иначе они плохо собьются.
Начните взбивать белки.
| Сахар-песок | 180 г |
Взбивайте примерно минут 5, затем по чуть-чуть начинайте добавлять сахар. При этом не прекращайте работу миксером.
Когда вы взбили белки до крепких пиков, начните поочередно добавлять по одному желтку.
Не прекращайте взбивание, пока добавляете желтки.
Затем ко взбитой массе добавьте просеянную муку с какао. Муку с какао добавляйте небольшими порциями.
После каждой всыпанной порции муки аккуратно лопаткой перемешивайте массу, движениями снизу вверх.
Вот такое должно получится тесто. Его можно выпечь в духовке.
Но я буду выпекать в мультиварке. Для этого я смазала чашу сливочным маслом, вылила тесто. Поставила бисквит на режим “Выпечка” 45 минут.
Готовый бисквит выньте при помощи вставки для варки на пару.
Наш бисквит с какао готов. Его можно разрезать на 2, либо 3 части и приготовить торт. Приятного аппетита!