Кукурузный хлеб
| Порций | 8 |
| Время | 45 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
Хлеб из кукурузной муки и пахты, запеченный в сковороде. Можно подавать на завтрак или с вашим любимым супом.
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Сливочное масло | 120 г |
| Пахта | 240 мл |
| Мука кукурузная | 240 г | |
| Мука пшеничная | 240 г |
| Сахар коричневый | 80 г | |
| Сахар-песок | 80 г | |
| Соль | 0,5 ч. л. |
| Сода пищевая | 0,5 ч. л. |
| Яйцо куриное | 2 шт. |
Разогреть духовку до 190С.
| Сливочное масло | 120 г |
Растопить масло на большой сковороде на среднем огне.
| Сахар коричневый | 80 г | |
| Сахар-песок | 80 г |
Снять с огня и добавить сахар, тщательно перемешать.
Отложить смесь в сторону на несколько минут, чтобы немного остыла.
| Яйцо куриное | 2 шт. |
Добавить в горячую (но не обжигающе горячую, слегка остывшую) смесь яйца. Тщательно перемешать.
| Сода пищевая | 0,5 ч. л. | |
| Пахта | 240 мл |
Смешать в маленькой миске пахту с содой, тщательно перемешать и вылить смесь в сковороду.
| Мука кукурузная | 240 г | |
| Мука пшеничная | 240 г | |
| Соль | 0,5 ч. л. |
Добавить муку и соль, перемешать до однородной массы.
Поставить сковороду в духовку и выпекать около 30 минут.
Достать из духовки, дать хлебу немного остыть, прежде чем разрезать и подавать.
Остатки хранить в герметичной таре.