Лепёшки с сыром и ветчиной.

Name: Лепёшки с сыром и ветчиной.
Prep time: 6 min
Cook time: 30 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Домашние рецепты
Ingredients: Кефир; Соль; Сахар-песок; Сода пищевая; Сыр твердый; Мука пшеничная; Ветчина; Подсолнечное масло

Порции	4
Время	30 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Выпечка
Способ	Классический

Проще рецепта не придумать! И делаются очень быстро! Зато съедают их моментально!

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 13,31 г

Жиры 11,33 г

Углеводы 22,17 г

Калорийность 247 ккал

и 61 нравится

579 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Подсолнечное масло

п/в

Молочные продукты

Кефир

1 ст.

Мука, крахмал

Мука пшеничная

2 ст.

Мясо

Ветчина

250 г

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	0,5 ч. л.
	Соль	0,5 ч. л.

Специи, пряности, добавки

Сода пищевая

0,5 ч. л.

Сыры

Сыр твердый

1 ст.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Кефир	1 ст.
	Соль	0,5 ч. л.
	Сахар-песок	0,5 ч. л.
	Сода пищевая	0,5 ч. л.
	Сыр твердый	1 ст.
	Мука пшеничная	2 ст.
	Ветчина	250 г
	Подсолнечное масло	п/в

Делаем тесто: кефир, соль, сахар и соду смешиваем и тщательно перемешиваем. Далее добавляем тертый сыр и муку. Вымесить тесто, получается очень мягкое и нежное.

Шаг 2

Тесто разделить на 5 равных шариков. Каждый шарик раскатать, положить тертую на крупной тёрке ветчину, защипать край (все уголочки в центр). Перевернуть лепешку и раскатать скалкой, чтобы начинка распределилась равномерно. СОВЕТ: лучше тесто делать тоньше, а начинки класть больше! Но в пределах разумного конечно.

Шаг 3

Жарить на растительном масле на сковороде с двух сторон до подрумянивания. При подаче лучше разрезать лепёшки, так как они получаются достаточно большие. Однако здесь ужа все зависит от Ваших предпочтений.