Диетический лимонный кекс ПП из кукурузной муку
| Порций | 8 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Мексиканская кухня |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
Вкусный, ароматный, полезный и такой красивый - диетический лимонный кекс из кукурузной муки. Делается легко и просто, а результат - просто шикарный. Лимонный кекс может стать отличным завтраком или перекусом. Калорийность диетического лимонного кекса на 100 гр. составляет 183 ккал. Пищевая ценность: белки: 5,4 гр., жиры: 2,6 гр., углеводы: 34,6 гр.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,13 г
Жиры 2,45 г
Углеводы 31,18 г
Калорийность 165 ккал
Вам нужно
Молочные продукты
| Кефир обезжиренный | 200 мл |
Мука, крахмал
| Мука кукурузная | 150 г | |
| Разрыхлитель | 7 г |
Сахар, мёд, соль
| Мёд | 2 ст. л. | |
| Сахар ванильный | 10 г |
Фрукты, ягоды
| Кумкват | 100 г | |
| Лимон | 1 шт. |
Яйца
| Яйцо куриное | 2 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
Для кекса нам понадобится- кукурузная мука/ яйца/ лимон/ разрыхлитель/ ванильный сахар/ кефир/ кумкват/ вяленная вишня/ мёд/ глазурь для тортов
Шаг 2
| Лимон | 1 шт. |
Для начала нам понадобится сок 1 лимона
Шаг 3
Цедру потрем на терке, с мелкими зубчиками, и добавим к лимонному соку
Шаг 4
| Яйцо куриное | 2 шт. | |
| Мука кукурузная | 150 г | |
| Кефир обезжиренный | 200 мл |
В большой мисочке смешаем кефир, яйца и кукурузную муку. Все тщательно перемешаем с помощью ложки
Шаг 5
| Мёд | 2 ст. л. | |
| Сахар ванильный | 10 г | |
| Разрыхлитель | 7 г |
К нашему тесту добавим ванильный сахар, разрыхлитель (я использовала соду для выпечки) и мёд
Шаг 6
| Кумкват | 100 г |
К готовому тесту из кукурузной муки добавим, крупно нарезанный, кумкват и немного (10/15 г) вяленной вишни. Так же выкладываем лимонный сок + цедра
Шаг 7
Тесто выкладываем в форму для запекания и отправляем в разогретую духовку на 35/40 минут
Шаг 8
Для украшения я использовала - глазурь с лимонным вкусом, апельсиновую цедру, миндальным лепестки и кумкват
Шаг 9
Достаём готовые кекс, даём остыть и начинаем украшать
Шаг 10
Вот что у меня получилось💐 приятного аппетита😌🍴