katbka

пятница, 20.10

Апельсиновое печенье с грецкими орехами

Name: Апельсиновое печенье с грецкими орехами
Prep time: 7 min
Cook time: 35 min
Yield: 14 порций
Cuisine: Американская кухня
Ingredients: Мука пшеничная; Сахар-песок; Разрыхлитель; Соль; Сливочное масло; Апельсин; Апельсиновый сок; Йогурт греческий; Грецкий орех; Яйцо куриное; Вода; Сахарная пудра; Апельсиновый сок

Порций	14
Время	35 мин
Кухня	Американская кухня
Категория	Выпечка
Способ	Классический

Яркий апельсиновый вкус и кусочки грецких орехов сделают это нежное и мягкое печенье вашим любимым угощением!

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 5,74 г

Жиры 12,44 г

Углеводы 39,09 г

Калорийность 285 ккал

нравится

23 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Сливочное масло

0,3 ст.

Молочные продукты

Йогурт греческий

0,2 ст.

Мука, крахмал

	Мука пшеничная	1,8 ст.
	Разрыхлитель	4 ч. л.

Орехи, семечки

Грецкий орех

0,5 ст.

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	0,2 ст.
	Сахарная пудра	0,5 ст.
	Соль	1 щеп.

Соки, воды, напитки

	Апельсиновый сок	0,5 ст.
	Апельсиновый сок	4 ст. л.
	Вода	1 ст. л.

Фрукты, ягоды

Апельсин

2 ст. л.

Яйца

Яйцо куриное

1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Мука пшеничная	1,8 ст.
	Сахар-песок	0,2 ст.
	Разрыхлитель	4 ч. л.
	Соль	1 щеп.

Разогрейте духовку до 200С.
В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.

Шаг 2

Сливочное масло

0,3 ст.

Нарежьте холодное масло на кубики размером 2,5см. Добавьте масло к мучной массе. Все хорошо перемешайте. Раскрошите тесто на комочки размером с горошину.

Шаг 3

	Апельсин	2 ст. л.
	Апельсиновый сок	0,5 ст.
	Йогурт греческий	0,2 ст.
	Грецкий орех	0,5 ст.

В полученное тесто добавьте цедру апельсина, апельсиновый сок, йогурт и крупно нарезанные грецкие орехи. Снова все перемешайте. Тесто должно получиться с комочками. Долго тесто мешать не следует.

Шаг 4

Из теста скатайте шарики диаметром 5см. Затем на каждый шарик нужно немного нажать, чтобы он стал площе. Разложите кружочки теста на противне, предварительно положив на него лист пергамента.

Шаг 5

	Яйцо куриное	1 шт.
	Вода	1 ст. л.

В отдельной миске взбейте венчиком яйцо с водой. Каждое печенье смажьте полученной яичной смесью. Выпекайте печенье в духовке 12-15 минут, пока тесто не зарумянится. Затем дайте печенью полностью остыть, переложив его на решетку.

Шаг 6

	Сахарная пудра	0,5 ст.
	Апельсиновый сок	4 ст. л.

Смешайте сахарную пудру и апельсиновый сок. Полейте печенье получившейся глазурью. Приятного аппетита!