Sunnny

вторник, 00.40

Печенье-сэндвичи с нутеллой

Name: Печенье-сэндвичи с нутеллой
Prep time: 8 min
Cook time: 40 min
Yield: 14 порций
Cuisine: Домашние рецепты
Ingredients: Сахар-песок; Сливочное масло; Яйцо куриное; Подсолнечное масло; Ванильный экстракт; Мука пшеничная; Какао; Разрыхлитель; Сода пищевая; Соль; Молоко коровье; Кондитерский жир; Сахарная пудра; Зефирный крем; Нутелла; Соль; Ванильный экстракт

Порций	14
Время	40 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Выпечка
Способ	Классический

Сладкое, воздушное шоколадное печенье-сэндвич с шоколадным кремом - прекрасное угощение для любого сладкоежки.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 5,54 г

Жиры 15,65 г

Углеводы 51,04 г

Калорийность 342 ккал

и 4 нравится

41 добавил себе

Вам нужно

Масла, жиры

	Кондитерский жир	100 г
	Подсолнечное масло	60 мл
	Сливочное масло	120 г

Молочные продукты

Молоко коровье

440 мл

Мука, крахмал

	Мука пшеничная	3 ст.
	Разрыхлитель	0,5 ч. л.

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	240 г
	Сахарная пудра	360 г
	Соль	0,5 ч. л.
	Соль	1 щеп.

Сладости, джем, варенье

	Зефирный крем	180 г
	Нутелла	80 г

Специи, пряности, добавки

	Ванильный экстракт	0,5 ст. л.
	Ванильный экстракт	0,5 ч. л.
	Сода пищевая	0,7 ст. л.

Чай, кофе, какао

Какао

240 г

Яйца

Яйцо куриное

2 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Разогреть духовку до 175С.

Шаг 2

	Сахар-песок	240 г
	Сливочное масло	120 г
	Яйцо куриное	2 шт.
	Подсолнечное масло	60 мл
	Ванильный экстракт	0,5 ст. л.

Взбить в миске миксера сахар, масло и яйца до однородной массы. Добавить растительное масло и ванилин, тщательно взбить.

Шаг 3

	Мука пшеничная	3 ст.
	Какао	240 г
	Разрыхлитель	0,5 ч. л.
	Сода пищевая	0,7 ст. л.
	Соль	0,5 ч. л.

Смешать в другой миске муку, какао, разрыхлитель, соду и соль.

Шаг 4

Молоко коровье

360 мл

Добавить половину мучной смеси в масляную и взбить. Добавить половину молока, взбить. Добавить оставшуюся мучную смесь, взбить. Добавить оставшееся молоко, взбить до однородной массы.

Шаг 5

Выложить тесто порциями на 2 листа для выпечки.

Шаг 6

Выпекать 10-12 минут. Немного охладить и выложить на решетку.

Шаг 7

	Кондитерский жир	100 г
	Сахарная пудра	360 г
	Зефирный крем	180 г
	Нутелла	80 г
	Соль	1 щеп.
	Ванильный экстракт	0,5 ч. л.
	Молоко коровье	80 мл

Крем:
Смешать в миске миксера кондитерский жир (или маргарин), сахарную пудру, зефирный крем, нутеллу, соль, ванилин и молоко. Взбивать на высокой скорости 5 минут до светлой пышной массы.

Шаг 8

Нанести крем на половину остывшего печенья, накрыть сверху оставшимся печеньем, чтобы получились сэндвичи.