Кексы с маком и малиновым джемом
| Порций | 12 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
Мини-кексы с малиновым джемом, маковыми семенами и миндальным экстрактом, украшенные сахарной глазурью. Подавайте к чаю.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Вам нужно
Масла, жиры
Молочные продукты
Мука, крахмал
|
Мука пшеничная | 2,5 ст. |
|
Разрыхлитель | 0,5 ч. л. |
Сахар, мёд, соль
|
Сахар-песок | 240 г |
|
Сахарная пудра | 2 ст. |
|
Соль | 0,5 ч. л. |
Сладости, джем, варенье
Соки, воды, напитки
Специи, пряности, добавки
|
Мак (семена мака) | 120 г |
|
Миндальный экстракт | 1 ст. л. |
|
Сода пищевая | 0,5 ч. л. |
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
Разогреть духовку до 160С.
Шаг 2
|
Сливочное масло | 180 г |
|
Сахар-песок | 240 г |
|
Яйцо куриное | 1 шт. |
|
Молоко коровье | 240 мл |
|
Миндальный экстракт | 1 ст. л. |
|
Мука пшеничная | 2,5 ст. |
|
Сода пищевая | 0,5 ч. л. |
|
Соль | 0,5 ч. л. |
|
Разрыхлитель | 0,5 ч. л. |
Взбить в большой миске масло с сахаром. Продолжая взбивать, добавить яйцо, молоко, миндальный экстракт, муку, соду, соль и разрыхлитель. Тщательно перемешать.
Шаг 3
Добавить маковые семена, перемешать.
Шаг 4
Положить кекс-лайнеры в 12 чашечек формы для выпечки мини-кексов.
Шаг 5
Выложить в кекс-лайнеры по 1-2 столовых ложки теста. Положить сверху по 1 столовой ложке малинового джема. Конечно, джем можно не добавлять, но с ним кексы будут намного вкуснее.
Шаг 6
Положить сверху еще по паре ложек теста. При желании можно посыпать поверхность кексов рубленым миндалем.
Шаг 7
Выпекать 25-30 минут, пока кексы не подрумянятся.
Шаг 8
Охладить кексы и нанести на них сахарную глазурь.
Шаг 9
|
Сахарная пудра | 2 ст. |
|
Вода | 1 ст. л. |
Глазурь:
Развести сахарную пудру водой. Выложить глазурь в кондитерский мешок с маленьким наконечником. Разукрасить кексы глазурью по вашему вкусу.