Сицилийский белый пудинг - Бланманже
| Порции | 4 |
| Время | 25 мин |
| Кухня | Сицилийская кухня |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
Это удивительно свежий, очень легко приготавливаемый пудинг и ему можно легко придать разнообразные вкусы.
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Миндальное молоко | 500 мл |
| Крахмал кукурузный | 2 ст. л. |
| Фисташка | 50 г |
| Сахар-песок | 3 ст. л. |
| Ваниль | 1 шт. | |
| Корица | 1 шт. |
| Апельсин | 2 ст. л. |
Отложите 100 мл миндального молока.
| Миндальное молоко | 500 мл | |
| Сахар-песок | 3 ст. л. | |
| Ваниль | 1 шт. | |
| Корица | 1 шт. | |
| Апельсин | 2 ст. л. |
Смешайте оставшиеся 400 мл миндального молока с сахаром, ванилью (семена), корицей и апельсиновой цедрой и доведите до кипения на очень маленьком огне.
Снимите крышку и пусть настоится в течение 10-15 минут. Затем процедите и опять поставьте на маленький огонь.
| Крахмал кукурузный | 2 ст. л. |
Смешайте крахмал с 100 мл холодного молока миндаля, которое было заранее оставлено и постоянно помешивая влейте в кипящую смесь.
Доведите до кипения и продолжайте варить в течение 2-3 минут все время помешивая.
После приготовления, разлейте в сервировочные блюда. Дайте ему остыть при комнатной температуре, затем охладите в холодильнике.
| Фисташка | 50 г |
Перед подачей на стол украсьте нарезанным миндалем и фисташками.
Приятного аппетита!!!