Песочное печенье
| Порций | 36 |
| Время | 45 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
Печенье, которое тает во рту! Секрет такого печенья в том, чтобы как следует взбить тесто.
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Сливочное масло | 240 г |
| Мука пшеничная | 2 ст. |
| Сахар-песок | 120 г |
| Яйцо куриное | 1 шт. |
Разогреть духовку до 160С. Застелить противни пергаментом.
| Сливочное масло | 240 г |
Взбить в миске миксера масло на средней скорости (около 5 минут).
| Яйцо куриное | 1 шт. |
Добавить яичный желток и взбивать еще 5 минут.
| Сахар-песок | 120 г |
Добавить сахар, взбивать еще 5 минут.
| Мука пшеничная | 2 ст. |
Добавить муку в 4 приема (по 0.5 стакана), взбивая по 2 минуты после каждой порции. Затем взбивать еще 2 минуты.
Слепить из теста шарики порциями по 1 ст. ложке и положить на противни.
Слегка сплющить шарики дном стакана (толщина печенья должна быть около 1 см).
Выпекать 12-15 минут, пока края печенья не начнут слегка подрумяниваться.