troshki
суббота, 13.12

Шоколадный кекс

Порций8
Время1 час
КухняДомашние рецепты
КатегорияВыпечка
СпособКлассический
Вкусный шоколадный кекс оценять и взрослые и дети 😊
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,9 г
Жиры 19,71 г
Углеводы 50,11 г
Калорийность 392 ккал
и 7 нравится
97 добавили себе
Вам нужно
Масла, жиры
 Сливочное масло 200 г
 Сливочное масло 1 ст. л.
Мука, крахмал
 Мука пшеничная 2 ст.
 Разрыхлитель 1 ч. л.
Сахар, мёд, соль
 Сахар-песок 1,5 ст.
Сладости, джем, варенье
 Шоколадная глазурь п/в
Специи, пряности, добавки
 Ванилин п/в
Чай, кофе, какао
 Какао 4 ст. л.
Яйца
 Яйцо куриное 4 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
 Сливочное масло200 г
 Сахар-песок1,5 ст.
 Какао4 ст. л.
В растопленное масло всыпать сахар и какао - перемешать.
Затем вылить теплое молоко - перемешать.
Шаг 2
 Яйцо куриное4 шт.
В последнюю очередь разбить яйца в миску и хорошенько все взбить.
Шаг 3
 Мука пшеничная2 ст.
 Разрыхлитель1 ч. л.
 Ванилинп/в
Муку просеить с разрыхлителем и ванилином, добавить в тесто и хорошо перемешать.
На данном этапе по желанию можно добавить грецкие орехи, изюм, мак и т.д.
Шаг 4
 Сливочное масло1 ст. л.
По консистенции тесто получается жидковатым. Форму для выпечки обильно смазать сливочным маслом. Вылить тесто.
Духовку разогреть до 180 гр. Форму с тестом поставить в духовку и выпекать 45-50 минут. Во время выпекания дверцу духовки не открывать, иначе кекс не поднимется.
Шаг 5
 Шоколадная глазурьп/в
По истечении указанного времени проверить готовность кекса деревянной палочкой. Если палочка сухая - кекс готов.
По желанию кекс можно посыпать сахарной пудрой или украсить глазурью.
Я воспользовалась готовой шоколадной глазурью от Dr.Oetker.
Смотреть рецепт полностью