Лимонные кексики
| Порций | 6 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
Предлагаю рецепт вкуснейших лимонных кексов с насыщенным цитрусовым ароматом. Лимонные кексы очень нежные, мягкие, долго сохраняют свою свежесть и приятный вкус.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5 г
Жиры 14,16 г
Углеводы 41,5 г
Калорийность 308 ккал
Вам нужно
Масла, жиры
| Оливковое масло | 100 мл | |
| Сливочное масло | 40 г |
Мука, крахмал
| Мука пшеничная | 250 г | |
| Разрыхлитель | 1 шт. |
Сахар, мёд, соль
| Сахар ванильный | 200 г |
Фрукты, ягоды
| Лимон | 3 шт. |
Яйца
| Яйцо куриное | 3 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Яйцо куриное | 3 шт. | |
| Сахар ванильный | 200 г | |
| Лимон | 3 шт. | |
| Оливковое масло | 100 мл | |
| Мука пшеничная | 250 г | |
| Разрыхлитель | 1 шт. | |
| Сливочное масло | 40 г |
ИНГРЕДИЕНТЫ:
3 яйца
200 г сахарного песка
3 лимона
100 мл оливкового масла
250 г муки
50 г засахаренной кожуры лимонов
1 пакетик разрыхлителя
2 шарика сливочного масла
2 ст. л. муки
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Духовку прогрейте до 150 °С (термостат 5). Яйца взбейте с сахарным песком: смесь должна увеличиться в объеме втрое.
Цедру 1 лимона натрите на терке. Лимоны разрежьте пополам и выдавите сок: вам понадобится 100 мл. Сок и цедру соедините с яйцами, взбитыми с сахарным песком, взбейте. Добавьте оливковое масло, затем муку и разрыхлитель, не переставая взбивать. В последнюю очередь добавьте засахаренную кожуру. Тщательно перемешайте. Смажьте формочки маслом и присыпьте мукой. Распределите тесто по формочкам. Запекайте в течение 12–15 мин. Подавайте теплыми или комнатной температуры.
Вместо засахаренной кожуры лимона можно добавить засахаренную кожуру апельсина. В качестве соуса к кексикам можно подать растопленный горький шоколад.
Приятного аппетита!!!
3 яйца
200 г сахарного песка
3 лимона
100 мл оливкового масла
250 г муки
50 г засахаренной кожуры лимонов
1 пакетик разрыхлителя
2 шарика сливочного масла
2 ст. л. муки
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Духовку прогрейте до 150 °С (термостат 5). Яйца взбейте с сахарным песком: смесь должна увеличиться в объеме втрое.
Цедру 1 лимона натрите на терке. Лимоны разрежьте пополам и выдавите сок: вам понадобится 100 мл. Сок и цедру соедините с яйцами, взбитыми с сахарным песком, взбейте. Добавьте оливковое масло, затем муку и разрыхлитель, не переставая взбивать. В последнюю очередь добавьте засахаренную кожуру. Тщательно перемешайте. Смажьте формочки маслом и присыпьте мукой. Распределите тесто по формочкам. Запекайте в течение 12–15 мин. Подавайте теплыми или комнатной температуры.
Вместо засахаренной кожуры лимона можно добавить засахаренную кожуру апельсина. В качестве соуса к кексикам можно подать растопленный горький шоколад.
Приятного аппетита!!!