Тыквенные кексы
Порций | 12 |
Время | 35 мин |
Кухня | Домашние рецепты |
Категория | Выпечка |
Способ | Классический |
Простой рецепт выпечки мини-кексов с консервированной тыквой, посыпанных сахаром с корицей.
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Подсолнечное масло | 80 мл |
Мука пшеничная | 360 г | |
Разрыхлитель | 1 ч. л. |
Тыква | 430 г |
Сахар-песок | 300 г | |
Сахар-песок | 2 ст. л. | |
Сахарная пудра | 60 г | |
Соль | 0,5 ч. л. |
Корица | 1 ч. л. | |
Сода пищевая | 0,5 ч. л. |
Яйцо куриное | 2 шт. |
Разогреть духовку до 175С.
Тыква | 430 г | |
Яйцо куриное | 2 шт. | |
Подсолнечное масло | 80 мл | |
Сахар-песок | 300 г | |
Сода пищевая | 0,5 ч. л. |
Смешать в большой миске консервированную тыкву, яйца, масло, сахар и соду. Взбить до однородной массы.
Корица | 1 ч. л. | |
Сахар-песок | 2 ст. л. |
Смешать в маленькой миске корицу с 2 ст. ложками сахара.
Мука пшеничная | 360 г | |
Соль | 0,5 ч. л. | |
Разрыхлитель | 1 ч. л. |
В другой миске смешать муку, соль и разрыхлитель. Добавить в миску с жидкими ингредиентами и перемешать до образования теста.
Положить кекс-лайнеры в форму для выпечки мини-кексов и заполнить их на 3/4 тестом. Посыпать сверху сахаром с корицей.
Выпекать около 30 минут. Проверить готовность зубочисткой или тонким ножом.
Достать кексы из духовки и выложить из формы на решетку для охлаждения или тарелку на 5-10 минут, прежде чем подавать.
Сахарная пудра | 60 г |
Положить кексы на блюдо, посыпать сахарной пудрой и подавать.