Тыквенные кексы
| Порций | 12 |
| Время | 35 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
Простой рецепт выпечки мини-кексов с консервированной тыквой, посыпанных сахаром с корицей.
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Подсолнечное масло | 80 мл |
| Мука пшеничная | 360 г | |
| Разрыхлитель | 1 ч. л. |
| Тыква | 430 г |
| Сахар-песок | 300 г | |
| Сахар-песок | 2 ст. л. | |
| Сахарная пудра | 60 г | |
| Соль | 0,5 ч. л. |
| Корица | 1 ч. л. | |
| Сода пищевая | 0,5 ч. л. |
| Яйцо куриное | 2 шт. |
Разогреть духовку до 175С.
| Тыква | 430 г | |
| Яйцо куриное | 2 шт. | |
| Подсолнечное масло | 80 мл | |
| Сахар-песок | 300 г | |
| Сода пищевая | 0,5 ч. л. |
Смешать в большой миске консервированную тыкву, яйца, масло, сахар и соду. Взбить до однородной массы.
| Корица | 1 ч. л. | |
| Сахар-песок | 2 ст. л. |
Смешать в маленькой миске корицу с 2 ст. ложками сахара.
| Мука пшеничная | 360 г | |
| Соль | 0,5 ч. л. | |
| Разрыхлитель | 1 ч. л. |
В другой миске смешать муку, соль и разрыхлитель. Добавить в миску с жидкими ингредиентами и перемешать до образования теста.
Положить кекс-лайнеры в форму для выпечки мини-кексов и заполнить их на 3/4 тестом. Посыпать сверху сахаром с корицей.
Выпекать около 30 минут. Проверить готовность зубочисткой или тонким ножом.
Достать кексы из духовки и выложить из формы на решетку для охлаждения или тарелку на 5-10 минут, прежде чем подавать.
| Сахарная пудра | 60 г |
Положить кексы на блюдо, посыпать сахарной пудрой и подавать.